紅扒牛肉是一道美味又很健康的魯菜，蒸扒菜，原料營養(yǎng)成分保存較好，成品富含水分，原汁原味，而且最能保存牛肉的營養(yǎng)價值，也不會破壞其中的纖維素。小編給大家精心推薦的紅扒牛肉做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作紅扒牛肉的食材

　　紅扒牛肉美味又健康的步驟

　　1.熟牛肉切大薄片，整齊擺入盤內(nèi)

　　2.加鹽、蔥、姜、白糖及煮牛肉的原湯

　　3.放入蒸鍋里

　　4.用旺火蒸20分鐘取出

　　5.去掉蔥、姜，潷出湯汁，將牛肉扣入平盤內(nèi)

　　6.將蒸牛肉湯倒入炒鍋內(nèi)

　　7.加入醬油燒沸，用濕淀粉勾芡，淋芝香油

　　8.澆在牛肉上即成

　　牛肉吃多了不消化怎么辦

　　適當服一些幫助消化的食物

　　如紅蘿卜、荸薺、山楂、麥芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用紅蘿卜、荸薺、山楂、麥芽煮水喝。

　　及時服一些幫助消化的藥物

　　如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂導滯丸、七珍丹等。

　　適當走動

　　俗話說“飯后百步走，能活九十九”。運動是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完飯就躺下。

　　如果飲食偏干，可適當喝一些熱湯，原湯

　　老百姓常說：“喝原湯，化原食”。這兒的原湯主要是指煮面食時的面湯、或餃子湯，而不是吃肉時的肉湯。

　　對癥消食

　　魚吃多了，將生姜搗爛，拌醋調(diào)食。肉吃多了，嚼點山楂糕。糯米食物吃多了，用炒麥芽30克水煎后飲用。

　　控食

　　既然已吃多了，那就該讓腸胃休息一段時間，最好餓上一頓。

　　適當揉摩

　　按順時針方向，在上腹部近胃脘處進行揉摩，直到胃脘部感覺舒暢。

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