臘味燜芋頭制作的步驟很簡單，芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿卜素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。加上一些臘腸的加入，吃起來味道也很鮮美。想要了解更多臘味燜芋頭的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作臘味燜芋頭的食材

　　臘味燜芋頭簡單又好吃的步驟

　　1.香芋半只去皮

　　2.臘腸備好

　　3.切片

　　4.香芋切小塊

　　5.洋蔥切絲

　　6.熱鍋涼油，爆香洋蔥

　　7.下入臘腸翻炒，下入少量生抽

　　8.下入香芋

　　9.翻炒后下入適量水

　　10.翻炒一下，蓋蓋燜10分鐘，出鍋前放入適量鹽

　　芋頭的藥用作用

　　1.芋頭粥——適用于脾胃虧虛、消化不良者

　　芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊;大米淘凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調(diào)味即可。每日l劑，連用3～5天為1個療程。具有健脾胃、消食積的功效。

　　2.芋頭海帶粥——適用于青春期甲狀腺腫大者

　　芋頭50克，海帶、大米各100克，調(diào)味品適量。將海帶洗凈，切細(xì);芋頭擇凈，切為小塊;大米淘凈，三者同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時加入調(diào)味品，再煮一兩沸即可，每日1劑，7天為1個療程，連用3～5個療程可顯效。

　　3.芋頭糯米粥——適用于妊娠心煩、胎動不安者

　　芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊;糯米淘凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調(diào)味即可，每日1劑，連用3～5天為1個療程。具有除煩安胎的功效。

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