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白蘿卜煲好吃又養(yǎng)生的做法

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  白蘿卜煲是一道很適合冬季養(yǎng)生的菜,里面的食材也比較豐富,吃起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃起來(lái)的口感很好,值得一試。想要了解更多白蘿卜煲的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作白蘿卜煲的食材

  白蘿卜煲好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.準(zhǔn)備好白蘿卜、五花肉、干貝和芹菜

  2.鍋內(nèi)加少許油,放入五花肉煸炒

  3.加入白蘿卜煸炒至變色

  4.加入干貝和料酒煸炒出香味,加放適量清水

  5.換砂鍋煲,大火燒開(kāi)后改小火煲30分鐘即可

  6.美味蘿卜煲可以享用了

  白蘿卜切開(kāi)后保存方法

  保鮮膜保存

  將白蘿卜切開(kāi)后,用保鮮膜將切口處封好,置于常溫下保存或者冰箱中保存即可。一般來(lái)講,不要將整個(gè)白蘿卜都封好,不然會(huì)因?yàn)榘滋}卜的呼吸作用,產(chǎn)生大量的水分,加快白蘿卜的腐爛速度,縮短白蘿卜的保存時(shí)間。

  腌制保存

  腌制中的食鹽可以抑制微生物的生長(zhǎng),而且在腌制過(guò)程中,白蘿卜處于厭氧環(huán)境中,對(duì)在有氧環(huán)境中生長(zhǎng)的細(xì)菌來(lái)說(shuō),有一定的抑制作用,從而可以延長(zhǎng)白蘿卜的保存期。

  曬干保存

  蘿卜干的水分及營(yíng)養(yǎng)成分較低,干燥的環(huán)境不適合微生物的生長(zhǎng)及繁殖,所以從這個(gè)方面來(lái)看,將切好的白蘿卜曬干,制成蘿卜干可以延長(zhǎng)白蘿卜的保存期。

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白蘿卜煲好吃又養(yǎng)生的做法

白蘿卜煲是一道很適合冬季養(yǎng)生的菜,里面的食材也比較豐富,吃起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃起來(lái)的口感很好,值得一試。想要了解更多白蘿卜煲的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作白蘿卜煲的食材 白蘿卜煲好吃又養(yǎng)生的步驟 1.準(zhǔn)備好白蘿卜、五花肉、干貝和芹菜 2.
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