紅豆銀耳飯是一道很適合春季養(yǎng)生的米飯，做法十分簡單，營養(yǎng)價值小編就不多說了，大家都知道，這道米飯用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化有很好的效果。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅豆銀耳飯做法，歡迎閱讀!

　　制作紅豆銀耳飯的食材

　　紅豆銀耳飯飯簡單又好吃的步驟

　　1.先把銀耳、紅豆、糯米浸泡24小時。

　　2.取出電燉鍋的燉盅，底部鋪一層紅豆。

　　3.蓋上一層糥米。

　　4.把棗切碎，鋪上。

　　5.再鋪一層糥米。

　　6.最上面鋪上銀耳。

　　7.檸檬用開水浸泡15分鐘，將檸檬水倒入燉盅。

　　8.放入電燉鍋的內(nèi)膽，隔水蒸三小時，直到糥米綿軟。

　　秋天吃銀耳的好處

　　營養(yǎng)豐富

　　銀耳里面含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值豐富，是一個很好的滋陰潤肺，滋養(yǎng)胃臟，幫助開胃的很好的一個保健養(yǎng)生食品。

　　清理肺部

　　平時多吃銀耳可以有效的幫助人體生津止渴，對清理肺部有很好的效果，平時如果工作的環(huán)境粉塵比較多的話建議應(yīng)該多吃些銀耳，尤其是教師和建筑工人應(yīng)該要特別的注意，防止塵肺的出現(xiàn)。

　　肝臟解毒

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

　　清熱健胃

　　它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

　　增加免疫力

　　能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　美容祛斑

　　銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　減肥

　　銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　增加耐受力

　　銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　食用銀耳的注意事項(xiàng)

　　1.外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者不適合吃銀耳，以免加重病情，影響身體的恢復(fù)。

　　2.在泡發(fā)銀耳的時候，最好是用開水泡發(fā)，然后再多換幾次水，去除含有的一些有害物質(zhì)，而且在泡發(fā)后還需要去掉銀耳根部不能食用的部分，只留取銀耳肉瓣。

　　3.銀耳不宜在睡前食用，以免引起血液粘度增高，影響身體的健康。

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