紅棗和阿膠這都是大家知道的是女性補血的最佳食材，它們二者結(jié)合起來做成蛋糕還是很有營養(yǎng)價值的，而且對于補血和養(yǎng)生方面的效果很好。以下是學習啦小編推薦的紅棗阿膠蛋糕做法，歡迎閱讀!

　　制作紅棗阿膠蛋糕的食材

　　紅棗阿膠蛋糕好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.紅棗去核，用刀切細，盡量切細一點，以免紅棗皮扎嘴啊!

　　2.準備即沖型的阿膠粉16克;

　　3.鍋中燒水，水開后把阿膠粉放處，煮化開;

　　4.再倒入切好的紅棗;

　　5.煮開以后，加入小蘇打攪拌均勻，再加入黃油，攪拌至黃油溶化。

　　6.最后加入紅糖，攪拌至紅糖溶化，離火;

　　7.倒入打散的雞蛋，低筋面粉和泡打粉混合過篩，也倒入鍋中;，

　　8.用橡皮刮刀翻拌均勻。采用從底部往上翻拌的方式，不要畫圈攪拌，拌到面粉完全濕潤后即停止翻拌

　　9.把拌好的面糊倒入模具，7分滿。

　　10.立刻把模具放入預熱好180度的烤箱，中層烤15-20分鐘左右，至蛋糕完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心再拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤好了。

　　喝紅棗泡水的好處

　　1、增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　2、增強肌力，增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　3、保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　4、抗過敏大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。

　　5.鎮(zhèn)靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

　　6.抗癌，抗突變大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　紅棗泡水要不要撕開

　　看自己想怎么處理了。

　　大的話就撕開，小就不用了

　　棗子不管大小，還是撕開效果好。

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