燕麥餅好吃又營養(yǎng)的做法圖解
燕麥餅是一道很有營養(yǎng)價值的點心,而且燕麥的飽腹感很強,這道餅做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇,還可以是減肥的首選哦。小編給大家精心推薦的燕麥餅做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作燕麥餅的食材
燕麥餅好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準備好材料,燕麥、面粉和一點泡打粉。
2.混合均勻。
3.黃油加熱溶化成液體。
4.離火后拌入砂糖攪勻。
5.加入雞蛋入黃油糖中,并攪拌均勻。
6.將面粉混合物倒入其中。
7.攪拌成面糊。
8.如果太干,可再加入少量牛奶。
9.加入葡萄干。
10.攪拌均勻。
11.將面糊分成若干個小餅,放在烤盤上。
12.烤箱180度預(yù)熱10分鐘,上下火15-20分鐘。
吃燕麥片的好處
清腸排毒
燕麥片纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,加速排便,幫助減少體內(nèi)宿便,每天早上喝一杯燕麥片,有清腸排毒輕身之效。
保護腸道
燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖,不能吸收,在大腸中發(fā)酵,產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。
補鈣
燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),其鈣的含量是精白大米的7.5倍,雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶,但補鈣效果位于各類谷物之首,常吃可以促進骨骼發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
有益心血管系統(tǒng)
燕麥片中含有一定量的皂甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化癥;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常,平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預(yù)防心血管系統(tǒng)很有幫助。
燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產(chǎn)生,幫助淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。
減肥瘦身
燕麥片是高纖維食物,吸水性極好,飽腹感強,可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥,需要15克左右燕麥片,熱量也就55大卡的樣子,是理想的低熱量減肥食物。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用,常吃可以清除體內(nèi)宿便,幫助消除小肚腩。
延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
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