紫菜如意卷第一層是金黃色的蛋皮，中間是有紫菜，最里層包著加入了黑木耳的肉餡，而且這個(gè)寓意也是非常好的，制作的步驟也很簡單。想要了解更多紫菜如意卷的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作紫菜如意卷的食材

　　紫菜如意卷好吃又好看的步驟

　　1.豬肉餡中加入少許美極鮮、蔥末、雞精

　　2.加入切碎的黑木耳末

　　3.再倒入少許的油，拌均勻

　　4.兩個(gè)雞蛋打散

　　5.平底鍋抹少許的油

　　6.倒入一半的蛋液，迅速轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?/p>

　　7.攤好的蛋皮上鋪上一張紫菜

　　8.再均勻的鋪上一層豬肉餡

　　9.從兩邊向中間卷起

　　10.倒扣放在盤子上

　　11.蒸鍋上，中火蒸15分鐘，出鍋切成均勻的塊就行。

　　紫菜適合與什么食物一起吃

　　紫菜+雞蛋

　　雞蛋的營養(yǎng)成分全面而均衡，蛋白質(zhì)含量極高，且易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、降低血壓之功效。

　　紫菜蛋湯

　　材料：紫菜50克，雞蛋兩個(gè)，水淀粉適量。

　　做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水淀粉。待高湯煮開，放入紫菜，加鹽調(diào)味，淋入蛋液即可。

　　紫菜+蘿卜

　　白蘿卜具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅(jiān)，可治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核。但脾胃虛寒者不宜多食。

　　蘿卜紫菜陳皮湯

　　材料：蘿卜300克，紫菜30克，陳皮20克。

　　做法：蘿卜洗凈切塊，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。

　　紫菜+蝦皮

　　蝦皮含鈣量極為豐富，紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰，補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定功效。

　　蝦皮紫菜湯

　　材料：紫菜、蝦皮各25克，枸杞子適量

　　做法：高湯煮開，放入紫菜、蝦皮，加鹽燒沸，撒入枸杞子即可。

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