雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，加入了一些土豆和洋蔥，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜，也是很多人愛吃的。小編給大家精心推薦的洋蔥土豆燒雞翅做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作洋蔥土豆燒雞翅的食材

　　洋蔥土豆燒雞翅好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.雞翅冷水焯燙備用。

　　3.土豆去皮切塊，洋蔥一半切碎，一半切塊，蔥姜蒜辣椒切碎。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥姜，洋蔥碎，干辣椒，大料，香葉，桂皮。

　　5.放入雞翅翻炒。

　　6.加白糖繼續(xù)翻炒。

　　7.在加入料酒炒香。

　　8.炒至雞翅表皮微黃。

　　9.加入醬油炒至上色。

　　10.然后加入適量的清水。

　　11.加蓋用中小火燉燒20分鐘。

　　12.再放入洋蔥塊，適量的鹽繼續(xù)燒制10分鐘。

　　13.最后大火收汁關(guān)火。

　　洋蔥的種類

　　1、紅皮洋蔥

　　紅皮洋蔥蔥頭外表紫紅色,鱗片肉質(zhì)稍帶紅色,扁球形或圓球形,直徑8~10cm。耐貯藏、運(yùn)輸,休眠期較短,萌芽較早,表現(xiàn)為早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收獲。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。

　　2、黃皮洋蔥

　　蔥頭黃銅色至淡黃色,鱗片肉質(zhì),微黃而柔軟,組織細(xì)密,辣味較濃。扁圓形,直徑6~8cm。較耐貯存、運(yùn)輸,早熟至中熟。產(chǎn)量比紅皮種低,但品質(zhì)較好,可作脫水加工用。圓形或高圓形,適合出口,代表品種有連云港84-1、DK黃、OP黃、大寶、萊選13等。

　　3、 白皮洋蔥

　　蔥頭白色,鱗片肉質(zhì),白色,扁白皮洋蔥圓球形,有的則為高圓形和紡錘形,直徑5~6cm。品質(zhì)優(yōu)良,適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產(chǎn)量較低,抗病較弱。在長(zhǎng)江流域 秋播過早,容易先期抽薹。代表品種有哈密白皮等。

　　洋蔥敷腳退燒法

　　1、洋蔥清洗剝?nèi)ネ馄ず?，用刀將洋蔥切片，由于洋蔥切開后容易松散，可以將洋蔥切得厚一點(diǎn)，盡量保持一塊完整，然后根據(jù)腳掌的大小，適當(dāng)切除多余部分。

　　2、將洋蔥塊敷在腳底，盡量鋪滿腳底。

　　3、套上襪子，調(diào)整襪子里面的洋蔥位置，盡量讓腳底稍微舒服一點(diǎn)。

　　4、最后用枕頭墊一下腳，讓腳稍微高一點(diǎn)，會(huì)舒服一些。

　　5、如果感冒鼻塞嚴(yán)重，可以用多余的洋蔥拭擦一下鼻孔下面的人中穴附近，當(dāng)然味道會(huì)很嗆，慎用吧。

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