意大利的醫(yī)學家指出：新鮮草莓里含有一種叫波里芬諾的化學物質，它可以阻止癌細胞的形成。你想知道好吃的草莓蛋撻是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理草莓蛋撻的做法。

　　草莓蛋撻的制作食材

　　草莓蛋撻的做法步驟

　　1.蛋撻模具備用

　　2.草莓切小塊

　　3.牛奶倒入碗中，放入全蛋，加入白糖，打蛋器攪勻，牛奶倒入碗中，放入全蛋，加入白糖，打蛋器攪勻

　　4.草莓切小塊擺放在蛋撻模具中

　　5.裝入蛋撻皮中，大約九分滿

　　6.烤箱220度，20分鐘

　　7.新鮮出爐

　　草莓的介紹

　　草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產于南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質。

　　此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。

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