板栗做成粥后更加香甜軟糯，非常好喝，里面還有紅棗，紅棗大家都知道是女性美容養(yǎng)顏的最佳選擇。小編給大家精心推薦的板栗紅棗粥做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作板栗紅棗粥的食材

　　板栗紅棗粥好吃又好看的步驟

　　1.準備好材料。

　　2.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。

　　3.熟板栗切小塊。

　　4.30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。

　　板栗成熟的時間

　　板栗成熟的時間是九月到十月之間。

　　五月初，隨著天氣變暖，板栗也開始發(fā)芽;五月下旬至六月上旬，板栗開始開花了;在九月到十月之間，板栗慢慢裂開了嘴，等待一年的板栗終于要成熟了。

　　板栗成熟以后，有的成熟后自然墜落，而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝，板栗就會落下來了，有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來，被刺扎手家常便飯了，但是看著豐收的果實值得了。

　　挑選板栗方法

　　看大小

　　板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的，這種的板栗很甜。

　　絨毛

　　新鮮栗子的絨毛比較多。如果表面沒有什么絨毛，建議大家換個栗子挑選。

　　栗子里面的樣子

　　買的時候可以打開一個看看，如果里面的栗子是淺黃色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。

　　看顏色

　　栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

　　捏果

　　用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。

　　搖一搖

　　把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實是干硬的，時間比較久了，大家就不要買了。

　　品嘗

　　大家買栗子是也可以實際品嘗一下，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實、肉質(zhì)細、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;反之，堅硬無味、口感差。

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