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瑪?shù)铝?a href='http://www.rzpgrj.com/aihao/dangao/' target='_blank'>蛋糕是一種法國風(fēng)味的小甜點(diǎn),又叫貝殼蛋糕。是一種家庭風(fēng)味十足的小點(diǎn)心。制作的步驟也很簡單。想要了解更多蜂蜜瑪?shù)铝盏淖龇?,那就和小編一起來看看?
制作蜂蜜瑪?shù)铝盏?a href='http://www.rzpgrj.com/jiankang/shicai/' target='_blank'>食材
蜂蜜瑪?shù)铝蘸唵蔚牟襟E
1.雞蛋打入盆里,加入細(xì)砂糖。
2.攪拌均勻,打至細(xì)砂糖融化,蛋液變得稍濃稠。
3.低筋面粉和泡打粉混合過篩。
4.面粉混合物倒入蛋液里。
5.輕輕的攪拌均勻。
6.黃油切成小塊,放入小鍋小火加熱至融化,放置溫涼。
7.黃油倒入面糊里。
8.加入蜂蜜。
9.攪拌均勻成瑪?shù)铝彰婧w上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。
10.取出面糊,放置一會(也可不回溫,稍微回溫容易擠),擠入模具8分滿。放入預(yù)熱好的烤箱230度(不充分預(yù)熱烤箱容易烤糊),烘烤約8分鐘。邊緣變的金黃鼓出小肚子即可。
蜂蜜的禁忌搭配
1、蔥蒜
蔥蒜和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反。
2、韭菜
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,一起吃容易引起腹瀉。
3、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。
4、豆?jié){
豆?jié){、蜂蜜不宜沖食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時,有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
5、萵苣
萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃,易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克,這是因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì),具有潤腸通便的作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話,則會刺激腸胃,導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
6、生菱角
同樣的,生菱角的食性也屬涼,與蜂蜜一起吃會產(chǎn)生腹脹的感覺,從而導(dǎo)致消化不良、腹瀉等情形的發(fā)生。
7、洋蔥
蜂蜜與洋蔥相克。同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會失明。
8、李子
據(jù)文獻(xiàn)記載,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。
10、開水
之所以蜂蜜不可以用開水沖服,是因?yàn)殚_水溫度過高,會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分,例如果糖、葡萄糖、多種維生素、多種酶等等,蜂蜜也就失去了養(yǎng)生保健的價值。另外,開水還會破壞蜂蜜的甜美口感,變得酸酸的。所以,如果要喝蜂蜜水的話,就應(yīng)該用溫水沖服。
11、阿司匹林
蜂蜜與阿司匹林相克。阿司匹林易與含糖多的食物形成復(fù)合物,減緩藥物吸收。
12、苦菜
蜂蜜與苦菜同食會傷身體,影響健康。
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