檸檬蜂蜜煎雞脯簡單又好吃的做法
檸檬蜂蜜煎雞脯，制作的步驟很簡單，檸檬蜂蜜和雞肉完美的結合，使得雞肉鮮美無比，檸檬又讓蜂蜜的甜膩清淡，留下的就是恰到好處的清香甜蜜味道。以下是學習啦小編推薦的檸檬蜂蜜煎雞脯做法，歡迎閱讀!
制作檸檬蜂蜜煎雞脯的食材
檸檬蜂蜜煎雞脯簡單的步驟
1.準備好食材。
2.雞小胸肉洗凈去筋膜，用刀背拍松。
3.雞肉處理好放入碗中加入檸檬絲，蒜末，鹽。
4.加入15毫升醬油。
5.15毫升蜂蜜。
6.抓拌均勻腌制1個小時。
7.鍋中加少許橄欖油，放入雞胸肉煎至。
8.在每個雞肉上面，再擠入2滴檸檬汁。
9.把雞脯煎至兩面金黃。
10.雞肉盛入盤中。
11.鍋中加入一些清水。
12.再加入15毫升醬油。
13.再加入15毫升蜂蜜。
14.大火煮至湯汁濃稠關火。
15.把汁澆在煎好的雞脯上面，用小番茄和檸檬片裝飾即好。
雞脯肉的家常做法
一、粟米雞粒湯
材料：雞脯肉150克，雞蛋2個，粟米200克
調味料：清湯，黃酒，姜汁，醬油，鹽，干淀粉
做法：
1、雞蛋打散，攪勻，粟米洗凈，雞脯肉洗凈切丁，加入黃酒、醬油、干淀粉和姜汁抓勻。
2、清湯倒入砂鍋，加入粟米，大火燒開，放入雞肉，再次煮沸后，改成中小火，煮到雞肉熟爛。
3、改成大火，燒滾，倒入雞蛋液，攪散然后加鹽即可。
功效：補體強身，健脾開胃，適合動脈硬化者食用，但是外感發(fā)熱者不宜食用。
二、瓜姜雞片
材料：醬生姜10克，紅椒、青椒、雞蛋各一個，醬瓜15克，雞脯肉300克
調味料：水淀粉，味精，醬油，色拉油
做法：
1、雞蛋打破，取蛋清，雞脯肉洗凈，批成片，倒入蛋清和水淀粉，抓勻。醬生姜、醬瓜批成片，用清水浸泡，紅椒和青椒切成小菱形片。
2、油鍋燒到四成熱，倒入醬生姜、醬瓜和雞片，過油撈出，原鍋留底油，倒入少量的清水，燒沸，倒入原料、加味精，再炒一會即可。
三、雞火魚皮煲
材料：嫩蠶豆瓣50克，熟火腿片50克，熟雞脯肉50克，水發(fā)魚皮250克
調味料：色拉油，胡椒粉，鮮湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段
做法：
1、水發(fā)魚皮批成菱形片，放沸水汆燙后洗凈。
2、鍋加油，燒熱，放入魚皮、姜片、蔥段，煸香后倒入熟雞脯肉，加黃酒、雞湯，燒開后蓋上蓋子，改用小火煮20分鐘，然后加入嫩蠶豆瓣、熟火腿片、鹽和味精，再燒2分鐘，撒上胡椒粉，揀掉姜片、蔥段即可。
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