高血壓飲食對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)很重要,是治療高血壓必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。那么你知道高血壓患者不能吃什么嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你 高血壓病人的飲食禁忌。

　　高血壓患者不能吃什么

　　1、高熱能食物

　　高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

　　2、肉類

　　這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。

　　3、重口味餅干

　　像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過(guò)高，因此還是少吃。

　　4、雞湯

　　雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。

　　5、酒

　　飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

　　6、狗肉

　　高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽(yáng)，能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽(yáng)虛，虛陽(yáng)上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

　　7、動(dòng)物蛋白質(zhì)

　　高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

　　8、多鹽食物

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

　　高血壓病人的飲食禁忌

　　1、高鹽食物引發(fā)高血壓。鹽是人們飲食中不能缺少的，因?yàn)閿z入過(guò)少，人就會(huì)沒(méi)有精神，缺乏體力，中氣不足，因此，鹽是非常重要的調(diào)味品，但是，如果鹽過(guò)多，直接損傷的就是腎臟，會(huì)過(guò)分調(diào)動(dòng)腎氣，進(jìn)而影響血壓的調(diào)節(jié)，引起高血壓，因此，平時(shí)的飲食中一定要堅(jiān)持少鹽的原則，膳食寶塔規(guī)定每天每人攝入的鹽不超過(guò)6克為好。

　　高鹽的食物很多，比如研制的咸菜、方便面、火腿腸等，都是人為的添加了過(guò)多的鹽，所以，這些食品不能多吃。

　　2、高油脂的食品。脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但是攝入過(guò)多身體代謝不了，就會(huì)存留在血液中，引起血脂升高，而血管中的脂類垃圾就會(huì)損傷血管壁，導(dǎo)致血管的彈性下降，血管的官腔變狹窄，也就是會(huì)出現(xiàn)我們經(jīng)常聽說(shuō)的“動(dòng)脈硬化”，進(jìn)而，引發(fā)血壓升高。所以，含脂肪類高的食物少吃。

　　動(dòng)物油含有的飽和脂肪都很高，比如豬油，建議少吃，還有一些油炸類的食品也是油脂過(guò)量，也建議少吃，動(dòng)物的捏臧往往脂肪含量也很高，建議在要少吃。

　　高血壓病人的飲食原則

　　1.多優(yōu)質(zhì)蛋白。據(jù)研究?jī)?yōu)質(zhì)蛋白與血壓水平呈負(fù)相關(guān)。所以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：如豆制品、奶類、瘦肉、魚、蛋等，對(duì)我們血壓的控制也是有益的。

　　2.多鉀和鈣。鉀直接擴(kuò)張血管，使尿鈉排出增加;鈣攝入量低可以增強(qiáng)高鹽膳食對(duì)血壓的作用。富含鉀的食物：新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。富含鈣的食物：牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇

　　3.多吃蔬菜和水果。蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)等，如維生素C、鈣、鎂、鉀等對(duì)血壓控制是非常有幫助的。

　　4.少鹽。少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界衛(wèi)生組織推薦：高血壓人群食鹽攝入量≦3克。注意調(diào)味品和一些零食中的隱形鹽、少吃腌制食品、少吃火腿和臘肉、盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、盡量選擇低鈉鹽、嘗試吃無(wú)鹽餐等等。

　　5.少脂肪。據(jù)研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關(guān)。所以不僅要控油(每天25-30克)，還要控制一些肥肉、黃油、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。

　　6.少膽固醇。高血壓人群膽固醇的攝入量應(yīng)≦300mg。一般來(lái)說(shuō)，吃一個(gè)正常大的雞蛋(250mg)再加上一塊掌心大的瘦肉，一天膽固醇的攝入量就夠了。警惕這些高膽固醇食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、鹵煮、肥肉等。

　　7.定時(shí)定量，少食多餐。吃飯不宜過(guò)飽，飯后適當(dāng)活動(dòng)。高血壓多發(fā)生于老年人和肥胖者，吃飯七成飽可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，使體重保持在理想范圍以內(nèi)。這對(duì)控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺(jué)癥狀很有好處。

　　8.提倡吃谷薯類食物。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于膽固醇的排除。少進(jìn)食含單糖和雙糖類食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。

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