低血糖吃什么好_低血糖患者飲食要點(diǎn)
低血糖在各個(gè)年齡段的人之中都是會(huì)有發(fā)生的,而且低血糖癥的發(fā)病率比較高。低血糖吃什么好呢?低血糖在飲食上要注意什么呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的低血糖飲食要點(diǎn),希望對(duì)你有用!
緩解低血糖癥狀的5個(gè)食療方
1、蝦皮腐竹
材料:腐竹250克,蝦皮20克,蒜頭一瓣,麻油、姜、精鹽、味精各適量。
做法:①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸,腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長條。
②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁),煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。
2、炸五香麻雀
材料:麻雀10只,五香粉少許,黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
做法:①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈,加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。
?、诓擞蜔亮蔁釙r(shí)爆入姜片,放入麻雀炸成金黃色。
3、西湖牛肉羹
材料:牛腿肉200克,雞蛋2只,黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法:①牛肉切成細(xì)末,略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
?、谇逅m量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi),再將打勻的蛋液倒入,調(diào)味著薄芡,撒上蔥花,淋上麻油即可。
4、太史鱔羹
材料:鱔絲250克,豬瘦肉100克,水發(fā)木耳50克,香菇5只,蒜頭1瓣,黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
做法:①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲,鱔絲加酒,鹽漬片刻。
?、谟蜔?成熟時(shí)爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
?、壑蠓泻髮⒛径⑾愎浇z放入鍋內(nèi),爆15分鐘,調(diào)味后著薄芡,放上蔥絲,淋上麻油即成。
5、豬肝配菠菜
材料:豬肝200克,菠菜200克。
做法:①將豬肝洗凈,去除白膜,切片,然后加入20ml的白醋,腌制20分鐘左右;倒去白醋,將豬肝移到干凈的盤中,加入生粉,姜絲,鹽。倒入50ml的啤酒,混合均勻上漿,繼續(xù)腌制20分鐘②沖洗干凈的菠菜,放在漏籃里自然瀝去水分8,鍋中加入適量的水,大火燒開后,放入菠菜焯一下,加入幾滴食用油,加入三分之一勺食鹽,焯煮半分鐘,焯好的菠菜撈出瀝干水分。
?、?、烹制豬肝過程:平底鍋加入適量食用油,爆香姜絲,。加入腌制好的豬肝翻炒,豬肝半熟的時(shí)候,再加入20ml左右的啤酒。
?、堋⒋i肝炒熟時(shí),加入老抽上色即可,將炒好的豬肝,擺放在菠菜中間。
緩解低血糖的偏方
1、豬心1個(gè),黃芪20克,當(dāng)歸12克,黨參30克,川芎6克,加水燉熟,吃豬心喝湯。
2、紅棗20克,沙參15克,生熟地各10克,加水適量用燉盅隔水蒸3小時(shí)后,加蜂蜜適量每日分2次吃完,連服15天。
3、韭菜適量,搗爛取汁,每日早晨服1杯,常服用,可使血壓恢復(fù)正常。
4、當(dāng)歸、黃芪紅棗各50克,雞蛋4只同煮熟,吃蛋喝湯,每日早晚各1次,空腹吃。
5、栗子200克(去殼),豬脊肉200克,洗凈切塊,煲湯,加食鹽及味精調(diào)味服食。每周1次,連服1月。
6、水鴨1只,去毛及腸臟,將冬蟲夏草12克洗凈放水鴨腹內(nèi),用竹簽縫好刀口,放燉盅內(nèi)加水適量隔水燉熟,用食鹽調(diào)味,喝湯食肉。
低血糖患者飲食注意要點(diǎn)
1、均衡飲食
飲食應(yīng)該力求均衡,最少包含50!60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則),包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、增加纖維素
高纖飲食有助于穩(wěn)定血糖濃度。當(dāng)血糖下降時(shí),可將纖維與蛋白質(zhì)食品合用(例如,麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬,蘋果中的纖維能抑制血糖的波動(dòng),也町加一杯果汁,以迅速提升血糖濃度。
3、少吃多餐
低血糖患者最好少量多餐,一天大約吃六到八餐。睡前吃少量的零食及點(diǎn)心也會(huì)有幫助。除此,要交替食物種類,不要經(jīng)常吃某種食物,因?yàn)檫^敏癥常與低血糖癥有關(guān)。食物過敏將惡化病情,使癥狀更復(fù)雜。
4、應(yīng)加以限制的食物要嚴(yán)格控制
嚴(yán)格限制單糖類攝取量,要盡量少吃精制及加工產(chǎn)品,如速食米及馬鈴薯、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁,如葡萄汁混合50%的水飲用。也要少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯一周可以吃兩次。
5、少吃荔枝
因?yàn)槔笾Σ〉膶?shí)質(zhì)是一種“低血糖癥”,荔枝中含大量的果糖,果糖經(jīng)胃腸道黏膜的毛細(xì)血管很快吸收入血后,必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化 酶,將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝,那么就有過多的果糖進(jìn)入人體血液,“改造”果糖的轉(zhuǎn)化酶就會(huì)供不應(yīng)求。在這種情況下, 大量的果糖充斥在血管內(nèi)卻轉(zhuǎn)化不了能被人體利用的葡萄糖。
看過“低血糖吃什么好”的人還看了:
1.低血糖如何防治
3.頭暈吃什么好
4.治療糖尿病的食譜
5.降血糖食材