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孕婦高血糖能吃西紅柿嗎 孕婦高血糖吃西紅柿注意什么

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  孕婦高血糖能可以吃西紅柿嗎?西紅柿中所含的番茄紅素有很強(qiáng)的抗氧化能力,因此西紅柿也是深受許多女性喜愛的“美容果”,那么高血糖的孕婦能吃西紅柿嗎?一起來看看。

  孕婦高血糖能吃西紅柿嗎

  孕婦高血糖是可以吃西紅柿的,西紅柿的含糖量比較低,每百克西紅柿含糖2.2克,因此就算是患有高血糖的孕婦也是可以放心食用西紅柿的。

  西紅柿中番茄紅素抗氧化能力是維生素C的20倍,可以說對(duì)抗氧化防妊娠紋的超強(qiáng)幫手,具有保養(yǎng)皮膚功效,食用西紅柿能夠幫助孕媽媽有效緩解妊娠紋。此外西紅柿中所含的蘋果酸和檸檬酸能夠刺激食欲,促進(jìn)胃酸分泌,幫助消化,增強(qiáng)胃腸的吸收功能。

  孕婦高血糖吃西紅柿注意事項(xiàng)

  1、高血糖的準(zhǔn)媽媽如果是生吃西紅柿,最好在兩頓飯之間血糖值最低時(shí)吃,于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖。

  2、西紅柿不宜和土豆一起食用,土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸,西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

  孕婦吃西紅柿的做法推薦

  西紅柿雞蛋湯

  準(zhǔn)備材料:西紅柿2個(gè)、雞蛋1個(gè)、青蔥1根、生姜3片、豬油1/3湯匙、香油2滴、白胡椒粉少許、鹽1/2茶匙、味精少許、清水700毫升。

  做法

  1、將西紅柿洗凈后在頂部用刀切個(gè)“十”字,然后裝在一個(gè)大碗里,澆上開水燙2分鐘皮就裂開了,撕去外皮后將西紅柿切小片備用。

  2、將雞蛋打入碗內(nèi),加入少許鹽和味精調(diào)勻。

  3、將姜片和西紅柿倒入鍋內(nèi),并倒入清水、白胡椒粉和鹽一起,蓋上鍋蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮15-20分鐘,感覺讓西紅柿都煮到出油。

  4、調(diào)入少許味精,然后在保持沸騰的狀態(tài)下,倒入蛋液,用湯匙或筷子順時(shí)針攪拌一圈即可熄火,最后撒上蔥花、滴上兩滴香油就好了。

  西紅柿燉牛腩

  準(zhǔn)備材料:牛腩、土豆、番茄、胡蘿卜、姜、大蔥、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。

  做法

  1、牛肉泡一下水,去血水,洗凈切塊。

  2、鍋內(nèi)放冷水,放牛肉焯水撈出;姜切片、蔥切段。

  3、鍋中放適量清水,將焯好的牛肉放入,放姜片、蔥段,加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、生抽,大火煮開之后,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘(我為了節(jié)約時(shí)間用的是高壓鍋,如果普通的砂鍋,可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間)

  4、這時(shí)候,土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過開水后就非常容易去皮了)也切塊。

  5、半小時(shí)后放入一半的番茄,放入全部土豆和胡蘿卜,繼續(xù)燉。

  6、半小時(shí)后放入剩下的番茄,這時(shí)候就不要加蓋限壓閥了,繼續(xù)燉10多分鐘,加少許鹽和胡椒粉調(diào)味兒即可。

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