助消化的水果蔬菜 吃什么水果助消化 最助消化的蔬菜有哪些
什么蔬菜助消化?什么水果助消化比較好?哪些東西助消化?小編整理了助消化的水果蔬菜，歡迎閱讀!
助消化的水果
1、木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
2、橘子、橙子
橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿卜素含量也很高，雖然營養(yǎng)價值豐富，但短時間內(nèi)不能吃得太多，否則血液中的胡蘿卜素濃度過高，就會沉積在皮膚內(nèi)，使皮膚發(fā)黃，引發(fā)胡蘿卜素血癥。
3、草莓
最新研究發(fā)現(xiàn)，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。草莓肉甜汁美，又有一定的抗癌作用。
4、蘋果
西方有句諺語：一天吃一個蘋果，讓醫(yī)生遠離我。與去年相比，蘋果雖然在榜，名次卻有所下降。這主要是因為在全球范圍內(nèi)，蘋果的種類很多，質(zhì)量卻參差不齊，化肥農(nóng)藥的使用導(dǎo)致蘋果的糖分上升，維生素含量卻在減少。葛聲主任指出，蘋果中的膳食纖維含量較高，能對腸胃功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用，便秘時吃蘋果又能幫助緩解癥狀。
助消化的蔬菜
胡蘿卜切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;
番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2～3個番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜味道清香，可增強食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
木瓜維生素C遠遠多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍;
豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;
南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
助消化的食譜
一、涼拌菠菜
材料：菠菜1把，食鹽5克，雞精3克，花椒5克，生抽3克，細香蔥5，紅椒5克，白芝麻5克，白糖5克，植物油1湯匙。
做法：
1、菠菜洗凈去根，紅椒切小粒，香蔥切段。
2、鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色后立即撈出。
3、控干水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻，加少許白糖和生抽。
4、鍋內(nèi)放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色后，將蔥和花椒撈出不要。
5、熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出。
6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒，拌勻就可以裝盤開吃了。
功效：通便排毒，健脾助消化。
二、無花果番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克，無花果200克，洋蔥200克，黃油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，鹽3克。
做法：
1、將西紅柿、無花果、洋蔥分別洗凈切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。
2、然后加入西紅柿、無花果和400ml水，煮開。
3、放入料理機，打成糊狀，再倒出來加入芝士再次煮沸，最后用黑胡椒、鹽調(diào)味即可。
功效：甘甜醇厚，增進食欲，促進消化，補充人體所需維生素。
三、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
做法：
1、先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。
2、陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。
3、然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時即可。
功效：健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
四、紫椰菜雞肉湯
材料：雞胸肉，金針菇，豆苗，紫椰菜各適量，淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
做法：
1、雞胸肉洗凈切絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌制片刻。
2、紫椰菜洗凈，切成1厘米寬的長條;姜切絲;金針菇切去根部，洗凈擇好;豆苗洗凈擇好。
3、將5碗水倒入寬口瓦煲內(nèi)煮沸，放入2湯匙油，再放入紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘。
4、放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，最后放入雞粉和鹽調(diào)味即可。
功效：清熱生津，促進消化，提高免疫力。
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