兒童感冒食譜 小孩感冒時(shí)的食譜 兒童感冒期間食譜
寶寶處于免疫功能低下狀態(tài),容易反復(fù)呼吸道感染。一到換季,這類寶寶就很容易反復(fù)感冒發(fā)燒。寶寶在生病期間,往往會(huì)食欲不好,小編整理了兒童感冒期間食譜,希望可以幫助大家!
兒童感冒期間食譜
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦一、經(jīng)典的小米胡蘿卜粥(萬能粥)
這款粥非常簡單,就是胡蘿卜切碎末和小米同煮即可;這款粥被我們眾多兒童營養(yǎng)師稱為萬能粥,是一般生病的時(shí)候必備的食譜之一呢;胡蘿卜可以適當(dāng)多增加一些;
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兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦二:香菇西蘭花粥
圖片里的這款粥加了雞肉,如果寶寶食欲還不錯(cuò),可以適量加一些易消化的蛋白質(zhì);做法就是煮好的米粥里,加入西蘭花香菇和雞肉碎,攪拌均勻即可食用;
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)兒童促進(jìn)生長、提高免疫力有著發(fā)揮著重要的作用;香菇富含多糖類物質(zhì),同樣具有提高免疫力的作用;西蘭花是營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜之一,富含豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其含胡蘿卜素非常高,比胡蘿卜里含量還高哦,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為VA,能增強(qiáng)寶貝的免疫力,促進(jìn)寶貝上皮細(xì)胞的修復(fù),對(duì)呼吸道有很好的保護(hù)作用;一碗暖暖的粥喝下去,對(duì)恢復(fù)身體有促進(jìn)作用;
詳細(xì)做法請(qǐng)查看文章:一碗粥喝下去,既提高抵抗力又暖暖的:營養(yǎng)菜肉粥
同類推薦:香菇青菜粥、青菜豆腐木耳粥、菠菜粥、茼蒿粥等;
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦三:雜糧米糊
對(duì)于胃口不好的孩子來說,可以喝一些雜糧米糊,比如紅豆、大米、小米、燕麥放在一起,打米糊給寶貝喝~
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
如果寶寶只能吃流質(zhì)食欲,米糊就是不錯(cuò)的選擇;粗雜糧是膳食纖維的重要來源,粗糧當(dāng)中的不溶性纖維對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)最有幫助,而且可以與食物中的多種污染物質(zhì)相結(jié)合,將它們帶出體外,并把腸道打掃干凈;同時(shí)也是非常好的B族維生素和礦物質(zhì)來源,生病期間B族維生素會(huì)大量消耗,一定注意補(bǔ)充;加了小米米糊,不僅改善了口感,也讓營養(yǎng)更全面,很適合生病期間食用;
五款營養(yǎng)米糊大放送
同類推薦:南瓜米糊、山藥米糊、紫薯米糊等
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦四:香菇青菜南瓜包
這款包子用南瓜和面,餡料用了上海青(油菜)、香菇、木耳、豆干;首先考慮寶寶生病期間,消化功能變?nèi)?,我家之前吃包子基本都是肉包子,肉餡消化起來就相對(duì)困難些,所以去掉肉,用豆干代替了蛋白質(zhì),相對(duì)來說消化負(fù)擔(dān)就減輕了;如果還有發(fā)燒等比較嚴(yán)重的感冒,豆干也可以考慮不加,只用香菇、油菜、木耳也很好;這三者搭配,可以提供豐富的維生素,多糖物質(zhì)等,青菜又有一定的消炎作用,香菇和木耳有提升免疫力的作用,同時(shí)南瓜富含胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)換維生素A,VA對(duì)保護(hù)呼吸道粘膜有獨(dú)特的作用,選擇這樣的搭配,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、消炎,來幫助寶貝盡快恢復(fù);最重要的是味道也很好喲;
寶貝感冒調(diào)理:香菇青菜南瓜素包+小米胡蘿卜粥(苗媽)
同類推薦:南瓜花卷、南瓜饅頭、南瓜窩頭、南瓜發(fā)糕等
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦五:雜蔬南瓜面片
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
南瓜富含鈣、鉀、磷等多種礦物質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)預(yù)防便秘,提高體抗力都是很好的食材;同時(shí)南瓜中富含的胡蘿卜素,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化維生素A,有促進(jìn)生長發(fā)育和保護(hù)視力等功效;西紅柿和西蘭花都是營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含多種維生素和礦物質(zhì),在寶寶感冒期間可以給寶寶提供所需的營養(yǎng)素,可有效幫助寶寶身體盡快恢復(fù);
【小貼士】
一次也可以多做一些按每次的食用量裝在保鮮袋里速凍,吃的時(shí)候跟煮凍水餃類似,不用化凍直接下面煮就可以,很方便。
詳細(xì)做法請(qǐng)查看文章:《兒童發(fā)燒、感冒生病期調(diào)理食譜:西紅柿南瓜蔬菜面》
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦六:西紅柿疙瘩湯
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
這款番茄蔬菜疙瘩湯原料簡單、制作方便也便捷;保留了西紅柿自帶的一點(diǎn)點(diǎn)酸味,一般寶寶都會(huì)喜歡這個(gè)味道的;這樣一碗疙瘩湯,既包括了主食,也包括了蔬菜;面粉主要提供碳水化合物,雞蛋可以提供蛋白質(zhì),西紅柿和蔬菜可以提供維生素和礦物質(zhì);這樣一碗疙瘩湯,營養(yǎng)搭配是比較的合理;這款疙瘩湯也適合感冒期間的孩子食用~尤其是秋冬季早晨,喝一碗熱乎乎的疙瘩湯,很舒服的;推薦給媽媽們哦;
詳細(xì)做法請(qǐng)查看文章:10分鐘搞定元?dú)鉂M滿的早餐:改良版補(bǔ)鈣疙瘩湯
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦七:茼蒿木耳雞蛋
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素不僅具有殺菌消炎的作用,進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化成VA,可以保護(hù)寶寶的呼吸道和提高寶寶的抵抗力。木耳不但營養(yǎng)豐富,有補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤肺止咳等功效,其特有的多糖也可以促進(jìn)免疫功能的提高。蓮藕富含鈣、VC,容易消化吸收,同時(shí)滋陰潤肺、生津止咳。芹菜具有清熱解毒的功效,同時(shí)也是高纖維的蔬菜,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)也有幫助;因此,這道菜可以從多個(gè)途徑緩解感冒的各自癥狀,正是寶貝生病時(shí)或是生病恢復(fù)期所需要的。
注:圖片的適合大孩子,寶寶小就把食材處理切丁即可;
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兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦八:口蘑西蘭花炒蛋
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
口蘑是營養(yǎng)價(jià)值極高的一種菌菇,營養(yǎng)素密集,蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、銅、錳等礦物質(zhì)含量都極高,且口感十分鮮美;西蘭花富含豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其含胡蘿卜素非常高,比胡蘿卜里含量還高哦,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為VA,能增強(qiáng)寶貝的免疫力,促進(jìn)寶貝上皮細(xì)胞的修復(fù),對(duì)呼吸道有很好的保護(hù)作用;雞蛋的好處眾所周知,其中蛋黃里的卵磷脂能很好的促進(jìn)寶貝大腦發(fā)育,同時(shí)雞蛋提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是抗體的重要組成部分,參與人體免疫功能;這三者搭配,營養(yǎng)全面,可以有效的增強(qiáng)寶寶的免疫力,這道菜也很適合作為早餐食用哦;
同款推薦:杏鮑菇西蘭花,番茄西蘭花菜花,紫甘藍(lán)炒杏鮑菇;
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦九:芝麻醬菠菜
兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦理由:
菠菜是非常常見的綠葉蔬菜,營養(yǎng)價(jià)值非常高,除了含有草酸(焯水就可以去除大部分),就沒啥缺點(diǎn)了;菠菜里富含豐富的營養(yǎng)素,所含的VK能促進(jìn)鈣質(zhì)沉積于骨骼,有利于骨骼生長;富含的鉀和膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,預(yù)防積食和便秘。菠菜的VC含量也不錯(cuò),同時(shí)富含胡蘿卜素,在人體轉(zhuǎn)化為維生素A后能促進(jìn)寶貝發(fā)育和骨骼生長,且有對(duì)保護(hù)呼吸道也有幫助,可提高寶貝的抗病能力,所以說菠菜、胡蘿卜這些蔬菜是兒童冬季維生素、礦物質(zhì)的良好來源。
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兒童小孩感冒時(shí)的食譜推薦十:紫甘藍(lán)彩椒汁:
這款食譜是我的同事宋老師做的,用了紫甘藍(lán)、彩椒打汁,因?yàn)檫@兩種食材都是營養(yǎng)素很密集的食材,對(duì)生病期間的消炎和修復(fù)有很好的幫助,有消炎、抑菌、抗病毒等功效;(但不太好喝哈~)
三日食譜分享
說明:這份食譜適合1歲以上,家長根據(jù)寶貝的咀嚼能力來處理食材,比如咀嚼能力弱,山藥小米粥吃不下,就可以換成山藥小米米糊;食譜給大家不是希望大家完全照搬,而是希望大家通過上訴講到的原則靈活變通;比如第一天中午的清炒空心菜,我可以換成青菜油麥菜、青菜西蘭花等等;西紅柿青菜疙瘩湯也可以換成西紅柿青菜面;學(xué)會(huì)根據(jù)自己家食材和飲食的習(xí)慣,來搭配;同時(shí)這個(gè)食譜不是特指3天,而是體現(xiàn)一個(gè)過程,此食譜也不適合長期食用,蛋白質(zhì)偏低;
感冒、咳嗽期間的飲食原則
1、多喝溫開水是王道,一定記得給寶寶多喝水,少量多次的飲用;生病期間喝水的好處太多了,可以說水是最便宜的萬能藥;直接飲水即可,也可以用胡蘿卜切塊煮水,可以沖刷咽喉部,防止呼吸道感染;建議寶寶每日直接飲水在600-800ml為宜;
2、飲食以易消化為主,少食高脂肪、高油、高糖的食物,同時(shí)避免給孩子食用都是添加劑的零食,減少或暫停高蛋白的肉蛋奶的供應(yīng),以減輕消化道的負(fù)擔(dān);
3、增加粗雜糧的攝入,雜糧可以提供B族維生素和鉀、鎂、膳食纖維等,當(dāng)寶貝生病,會(huì)消耗體內(nèi)很多的B族維生素等來抵抗疾病,這時(shí)及時(shí)補(bǔ)充非常有必要,同時(shí)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收;一般建議兒童每天可以食用雜糧的量為主食的20%,生病期間可適當(dāng)增加一些;
4、 選擇潤肺的食物:比如銀耳、木耳、百合、白蘿卜、蓮藕等;這些食材可以煮水,可以煮粥;
5、選擇深色蔬菜,這些食材具有消炎、抗炎、促進(jìn)呼吸道粘膜修復(fù)的功效,它們富含胡蘿卜素、葉綠素、番茄紅素、多糖等植物化學(xué)物質(zhì)豐富的食物:胡蘿卜、南瓜、蘆筍、菜花、西紅柿、西蘭花、青菜、紫甘藍(lán)、菠菜、茼蒿、彩椒等;
6、選擇香菇、木耳、口蘑、蟹味菇、海帶等食材,這些食材富含多糖類物質(zhì),有提高免疫力的功效;
7、可以吃一些蜜桔、獼猴桃、橙子等富含維生素C的水果,VC有很強(qiáng)大的生理功能,孩子生病期間VC對(duì)細(xì)胞修復(fù)有2個(gè)作用,促進(jìn)膠原蛋白的合成和抗體的產(chǎn)生,VC可增加白血球吞噬細(xì)菌的能力、提升血液中干擾素含量從而增強(qiáng)人體抵抗力,讓孩子更有力量對(duì)抗病毒和細(xì)菌,因此多吃新鮮蔬菜水果特別重要;
8、以多休息為主,可以適當(dāng)進(jìn)行室外活動(dòng);不要去人多空氣不流通的地方;
9、烹飪方式一定注意,以蒸、熱拌、煮為主,根據(jù)實(shí)際情況,以流質(zhì)、半流質(zhì)為主;
10、隨著身體逐漸好轉(zhuǎn),要循序漸進(jìn)的恢復(fù)富含蛋白質(zhì)食材的攝入,不要一下子急于添加,以免引起消化不良;
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