夏季養(yǎng)生補(bǔ)湯 夏季養(yǎng)生該吃什么好
夏季養(yǎng)生是每個人都很重視的問題，特別是壓力大的男性朋友，做好夏季養(yǎng)生工作有利于提高工作效率!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏季養(yǎng)生補(bǔ)湯的做法，歡迎大家的閱讀!
夏季養(yǎng)生補(bǔ)湯的做法
甲魚枸杞百合湯
原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。
制法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調(diào)入味精、香菜即可。
功效：補(bǔ)脾益腎，滋陰祛濕。適用于遺精滑精、脾虛腹瀉等。
燴木耳夾心蝦
取水發(fā)黑木耳200g，蝦仁lOOg，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油lOOOg(實耗約lOOg)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。先將蝦仁上漿后，過油劃開;水發(fā)黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下?lián)瞥觯湃肼┥诪r油;炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。本品特點為咸鮮適口，蝦嫩醇香，滋陰壯陽，補(bǔ)益肝腎。
用途：溫腎助陽，補(bǔ)氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿 不育。
油炸蚨蟬
成分：蚨蟬若干只，食用油適量。
制作與食法：蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20g。
用途：補(bǔ)腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數(shù)、陽痿遺精等癥。
參杞燒海參
成分：海參30%，黨參lOg，枸杞子10g。玉蘭片50g。
制作方法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁lOml。枸杞子洗凈，放人碗內(nèi)，上屜蒸熟;將發(fā)好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調(diào)料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調(diào)好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
用途：補(bǔ)肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數(shù)等癥。
夏季養(yǎng)生食物
西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
西紅柿的作用就是平肝去火
大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。
梨
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
百合
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
茯苓味甘淡性平
麥冬
可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
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