男人夏季養(yǎng)生食譜 夏季男人養(yǎng)生吃什么好
夏季養(yǎng)生是每個人都很重視的問題，特別是壓力大的男性朋友!那么，對于男性來說，夏季要如何做好養(yǎng)生工作呢?下面學習啦小編整理了男人夏季養(yǎng)生食譜以供大家閱讀。
男性夏季養(yǎng)生食譜
甲魚枸杞百合湯
原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。
制法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調(diào)入味精、香菜即可。
燴木耳夾心蝦
取水發(fā)黑木耳200g，蝦仁lOOg，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油lOOOg(實耗約lOOg)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。先將蝦仁上漿后，過油劃開;水發(fā)黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下?lián)瞥?，放入漏勺瀝油;炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。本品特點為咸鮮適口，蝦嫩醇香，滋陰壯陽，補益肝腎。
用途：溫腎助陽，補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿 不育。
油炸蚨蟬
成分：蚨蟬若干只，食用油適量。
制作與食法：蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20g。
用途：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數(shù)、陽痿遺精等癥。
參杞燒海參
成分：海參30%，黨參lOg，枸杞子10g。玉蘭片50g。
制作方法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁lOml。枸杞子洗凈，放人碗內(nèi)，上屜蒸熟;將發(fā)好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調(diào)料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調(diào)好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
用途：補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數(shù)等癥。
男人夏季居家養(yǎng)生食譜
1、清燉小土豆
小土豆又稱作馬鈴薯，個頭比一般的土豆小，可以單獨燉煮，無需切片或者切塊，為了提升清燉土豆的香味，我們可以放點瘦肉，這樣味道更佳。清燉小土豆營養(yǎng)齊全，淀粉含量高、膳食纖維多、微量元素豐富，生長于地下沒有農(nóng)藥危害，是極佳的滋補食材。
2、清炒長豆
長豆是夏季的應季蔬菜，有清熱解火、加強消化、促進腸胃健康的作用。長豆味甘甜，質地鮮嫩爽脆，老少皆宜，是不錯的夏季蔬菜食材。若是胃口不好的人，還可以去市場買或者制作酸豆角，有開胃消食、生精止渴之效。
3、涼拌黃瓜
黃瓜不僅僅是一道蔬菜，更是一道美容養(yǎng)顏之物，夏季很多女性用黃瓜敷臉，給皮膚補充水分和維生素。更多的家庭把黃瓜當做夏季解暑的好食材，涼拌黃瓜是最簡單易做的食物，只需把黃瓜切塊狀加糖即可。
4、葫蘆瓜炒片
葫蘆瓜也是夏季的時令蔬菜，水分充足、營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩，有清熱解火，潤肺去燥、滋養(yǎng)脾胃之效。對于愛美的女性來說，葫蘆瓜還有滋養(yǎng)皮膚、美白肌膚、瘦身減肥之效。
5、汁魚
用油將花椒、大料炸出味，放入切好的青魚，同時加蔥姜蒜、西紅柿、番茄醬翻炒，最后放入高湯、加糖、鹽、老抽、辣醬，用大火燉開，之后轉到高壓鍋繼續(xù)燉30分鐘即可食用。
6、燒豬排
將豬排加鹽、糖、雞精等調(diào)料腌一下，用油煎炸。用油炒蔥、姜、蒜再放入豬排翻炒，加入醬油和糖，再加入少許水，大火煮開，改中火煮十分鐘左右，再開大火煮，待水快干時可加入腰果或者花生米，再略燒一下即可出鍋。
7、銀耳羹
將沙參2錢、玉竹5錢、麥冬5錢裝入小布袋中，加水煮1小時左右。將干品白木耳泡軟，將紅豆用水泡1小時左右，上火用大火燒滾，再轉小火煮15分鐘左右，關火燜1小時。將藥湯重新燒開，加入燜好的紅豆，切成塊的山藥和發(fā)好的白木耳，大火燒開后轉為小火，煮十五分鐘左右再關火燜半小時即可。
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