夏季養(yǎng)生,夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時(shí)是新陳代謝的時(shí)期,陽(yáng)氣外發(fā),伏陰在內(nèi),氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái),活躍于機(jī)體表面。那么夏天吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，歡迎參閱

　　夏季吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　缺乏維生素A：指甲出現(xiàn)凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干，眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼炎，脫發(fā)，記憶力衰退，精神錯(cuò)亂，性欲低下等。故應(yīng)多吃鰻魚(yú)、比目魚(yú)、鯊魚(yú)、魚(yú)肝油、雞羊牛豬肝臟、蛋黃、奶油、人造黃油、乳酪、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、薺菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角類等含維生素A比較豐富的食物，其中雞肝含維生素A最高。

　　缺乏維生素B1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對(duì)聲音過(guò)敏，小腿偶有痛楚，大便秘結(jié)，厭食，嚴(yán)重時(shí)嘔吐、四肢浮腫等。故要注意多吃豬肉、動(dòng)物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、果仁、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等含維生素B1較多的食物，其中花生米含維生素Bl最多。

　　缺乏維生素B2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質(zhì)，頭皮屑增多，手心腳心有燒熱感等。故要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含維生素B2較高的食物，動(dòng)物肝臟中的羊肝在食物中含維生素B2居首。

　　缺乏維生素B3：舌頭腫痛、口臭。故應(yīng)多吃瘦肉、牛肝等食物。

　　缺乏維生素B6：口唇和舌頭腫痛、粘膜干涸，肌肉痙攣，孕婦過(guò)度惡心、嘔吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

　　缺乏維生素B12：皮膚粗糙，毛發(fā)稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。宜多吃魚(yú)蝦、禽類、蛋類及各種動(dòng)物肝臟等食物。

　　缺乏維生素C：骨質(zhì)和牙質(zhì)疏松，傷口難愈合，牙床出血，舌頭有深痕，不能適應(yīng)環(huán)境變化，易患感冒，微血管破裂，嚴(yán)重的出現(xiàn)敗血癥。要注意多吃鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芒果、黃瓜、白蘿卜、絲瓜、西紅柿、菠菜、香菜、韭菜、黃豆芽等含維生素C較豐富的食物，其中鮮棗在果類中含維生素c最高。

　　缺乏維生素D：佝僂病，軟化病，頭部常多汗。宜多吃的食物有魚(yú)蝦、蛋黃、奶制品、蘑菇、茄子等。缺乏維生素E：肌肉萎縮，頭皮發(fā)干，頭發(fā)分叉，易出虛汗，性機(jī)能低，婦女痛經(jīng)。要多吃小麥胚芽油、蛋類、玉米胚芽油、亞麻油、芝麻油等食物。

　　缺乏維生素P：毛細(xì)血管變脆和斷裂出血，動(dòng)脈粥樣硬化。宜多吃蕎麥、豇豆、扁豆、杏子、葡萄、茄子、芹菜等食物。

　　缺鈣：性情不穩(wěn)定，易動(dòng)怒，關(guān)節(jié)痛，四肢麻木、抽筋等。宜多吃蝦，小蝦皮，貝、牡蠣、帶骨罐頭魚(yú)，牛奶巧克力、豆類及其制品食物。其中小蝦皮含鈣量最多。

　　缺鐵：疲累，皮膚瘙癢，指甲易斷。要注意多吃驢肉、豬肝、豬血、牛羊腎、羊舌、黃豆、蠶豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等含鐵量較多的食物，其中黑木耳含鐵量最高。

　　缺鋅：嗅覺(jué)和味覺(jué)障礙，脫發(fā)，睪丸萎縮，精子沒(méi)活力。應(yīng)多吃牡蠣、牛肉、雞肉、豬肉、全脂淡奶粉、核桃、蘋(píng)果等含鋅量高的食物，其中牡蠣含鋅量最高。

　　夏季進(jìn)補(bǔ)吃什么

　　進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)一：以藥來(lái)代食

　　正所謂：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。其實(shí)，許多食物也是很好的滋補(bǔ)品，不一定要藥補(bǔ)。如多吃蘿卜具有健胃消食、順氣寬胸的功效。多吃山藥可以起到補(bǔ)脾胃的功效。在日常生活中，也可以適當(dāng)吃吃胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等。

　　進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)二：越貴越補(bǔ)

　　不少女性認(rèn)為東西越貴越好，就會(huì)不惜花高價(jià)買燕窩、魚(yú)翅等等保健食品。但是，其實(shí)甘薯和洋蔥之類的食品有十分值得重視的食療價(jià)值。因此，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該不要以貴賤分高低，更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則。

　　進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)三：用進(jìn)補(bǔ)來(lái)代替鍛煉

　　無(wú)論是正常營(yíng)養(yǎng)的攝取，還是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的吸收和利用，都必須依賴人體健全的消化、吸收和利用的功能。如果缺乏運(yùn)動(dòng)，體質(zhì)虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率就會(huì)低，吃下了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，也不可以很好地消化吸收。

　　進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)四：重“進(jìn)”輕“出”

　　如今，有一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，就是重視人體廢物的排出，使“腸毒”的滯留與吸收減少。同時(shí)，也要重視排便的及時(shí)和通暢，不然食物代謝后產(chǎn)生的有毒物質(zhì)不能及時(shí)排出體外，危害到身體。

　　進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)五：進(jìn)補(bǔ)單一

　　部分人喜歡按照自己口味，專服某一種補(bǔ)品，這會(huì)對(duì)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡造成影響，不利于健康。同時(shí)，不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏溫?zé)岬?，?huì)造成體內(nèi)毒火旺盛，出現(xiàn)口干、嗓子疼等癥狀，不要過(guò)多食用。
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