炎炎夏日,如何做好夏季養(yǎng)生呢?聽說夏季吃黃瓜是不錯的選擇。下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃黃瓜好處，歡迎參閱

　　夏季吃黃瓜好處

　　黃瓜含有豐富的營養(yǎng)，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養(yǎng)學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。

　　但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內余熱，具有祛熱解毒的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，涼性食品不利于血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發(fā)各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。

　　熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　孕婦多吃黃瓜好嗎

　　孕婦多吃黃瓜好嗎?黃瓜性涼、味甘、有小毒，有些孕婦更是感到困惑，吃黃瓜會對胎兒造成不利嗎?專家表示：孕婦可以吃黃瓜，但不能多食。黃瓜雖有清熱利水、抗衰老、降血糖、生津止渴的功效。但是，多食會對人體造成腹瀉。

　　黃瓜雖然具有美容的功效，孕婦喜歡吃黃瓜來保護皮膚，但孕婦該尤其注意的，吃黃瓜不能過量，更不能當水果生吃。因為，黃瓜本身就殘留農藥，生吃還不容易消化，而煮熟的黃瓜具有很強的排毒作用，多食就會引起腹瀉。因此，在吃黃瓜時還是最好炒熟。

　　孕婦吃黃瓜禁忌

　　雖說孕婦能吃黃瓜，但在吃黃瓜時又該注意什么呢?黃瓜有清熱、消腫等功效，但不宜當水果吃。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的食物。而黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。但尤其注意的是不能吃腌制的黃瓜，因為，腌制的黃瓜含鹽分多過，患有肝病、腸胃病、高血壓的都不宜食用腌制黃瓜。

　　其次，不要把黃瓜尖頭的部分扔掉，基本上大家都會有這樣的習慣，會把尖的部分丟掉，而恰好里面含有苦味素，它能刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開?？辔端夭粌H健胃，還幫助消化、清肝利膽等功能。所以，不要再扔黃瓜尖頭啰!

　　黃瓜不能和芹菜搭配，因為黃瓜含有一種維生素分解酶，跟芹菜搭配時，會破壞其他食物中的維生素C，而芹菜最為典型。如果你想補充維生素C，那最好就不要跟黃瓜同食。
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