夏日養(yǎng)生飲食最宜清補,所以在食譜的選擇上也要多多注意。那么夏天吃海參會上火嗎?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃海參會上火嗎，歡迎參閱

　　夏季吃海參會上火嗎

　　西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。

　　冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。不過，畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

　　苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質?？喙现灰胝{得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。

　　黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：“黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

　　絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　綠豆。有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。

　　蓮藕。有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行淤?？梢詻霭?，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果。

　　海參適合哪些人吃

　　因為海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統(tǒng)，胰島，造血功能等等，特別是對于有傷口需要愈合的朋友，海參更是能發(fā)揮出非常強大的修復功能。

　　根據(jù)宮品海參研究院的資料，我們知道海參的適用人群非常廣泛，其中就特別指出了孕婦，產婦也是特別適合利用海參保健的。

　　另外，氣管炎患者，關節(jié)炎患者(包括類風濕)，心腦血管疾病患者，抵抗力低下，經常感冒的人都是非常適合服用海參保健的?；蛘哒f除了少數(shù)體質屬濕熱的人群不適合食用之外，可以說其它人群都是非常適用的。

　　海參的營養(yǎng)豐富是很多保健品所無法否及的，活參中豐富的活性營養(yǎng)物質，如鈣，鉀，硒，錳，優(yōu)質蛋白質，海參酸性粘多糖，海參素，海參脂質，海參膠原蛋白等等都是日常飲食中所無法補充到的對促進人體健康有著非常重要的元素。

　　海參之中還含有對促進血液循環(huán)，增強人體造血功能有強大的保健功效的微量元素釩，可以說其對促進整個心血管健康都是會有很大的幫助的。

　　中醫(yī)認為海參性溫，，因此本身就具有很強的滋補養(yǎng)生的功效，其秋冬季吃海參可起到補血又潤燥的功效，男人吃海參可以提高內分泌能力，提高性功能，女性吃海參可以促進新陳代謝，增強性激素的分泌，同樣也能促進女性的性功能。

　　中醫(yī)認為腎是人體健康之根本，而不管是男人還是女人只要腎臟功能出了問題的話，那么性生活質量一定會大大下降的，而海參具有培元固本之功效，所以不僅是從腎健康方面，還是整個人的體質可以說都是會有很大的幫助的。

　　海參中的硫酸軟骨具有延緩衰老的作用，因此多吃海參對防止更年期的提前到來也有一定的積極的意義的。

　　既然吃海參對促進男女身體健康都有那么多積極的意義，那么吃海參有哪些需要講究的呢?

　　1、注意用量，特別是對于體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火。特別是對于腎功能差者，更不可貪多。

　　2、吃海參之后不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。

　　3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。

　　海參同其它保健品一樣，雖然珍貴，雖然養(yǎng)生保健功效強大，但是也要講究科學的食用方法，講究食用禁忌，才能使其發(fā)揮出更大的保健功效。
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