枸杞是很好的一種補充氣血的中藥材的，對于枸杞來說因為營養(yǎng)非常的豐富的，而且很多人都覺得枸杞對保健也有好處的，夏天吃枸杞的好處。那么夏天吃枸杞好嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃枸杞好嗎，歡迎參閱

　　夏天吃枸杞好不好

　　1、去除肝火

　　在夏天一般是不適合食用溫?zé)嵝缘乃幮缘?，但枸杞卻是個例外。枸杞具有一定的藥性，它藥性平和，不溫不寒。而夏天天氣燥熱，肝火比較旺盛，而用枸杞泡水飲用時，可起到去除肝火的效果。如果將枸杞和菊花一起用于泡茶飲用，去除肝火的效果會更為明顯?；蛘呤菍㈣坭郊铀么蠡馃_后，再用小火煎煮半小時左右后，再食用，其去除肝火的效果也很明顯。

　　2、可以補腎

　　我們都知道枸杞可起到一定的補腎的效果。將枸杞和菟絲子等食材做成蜜丸，配合淡鹽水食用，可以用于治療男子陽痿早泄、久不生育。而因為頭發(fā)的生長和小便都與腎臟和血液循環(huán)有關(guān)，所以枸杞還能用于治療脫發(fā)、須發(fā)早白、小便后余瀝不禁等癥狀。

　　3、增強免疫

　　枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鐵等營養(yǎng)成分，可起到抗衰老的作用;而夏天陽光毒辣，空氣燥熱，食用枸杞還能起到預(yù)防因日照造成的皮膚損傷;夏天雨水較多，細菌也比較容易滋生，而它可起到增強人體免疫力的作用，從而能減少因細菌感染所帶來的疾病

　　枸杞介紹

　　枸杞子屬茄科多年生灌木植物枸杞的成熟果實，其色鮮紅，其味甜美，具有滋補肝腎、強壯筋骨、潤肺明目、延年益壽的功效，適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、視物模糊、耳鳴口渴等患者服用，也可作為延緩衰老的補益佳品。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子含有大量的胡蘿卜素和豐富的維生素等，可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在體內(nèi)的蓄積。

　　夏季羊肉燉枸杞

　　主料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克。

　　調(diào)料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。

　　做法：1、羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起;

　　2、老姜不去皮刷凈后，拍裂;

　　3、炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒，續(xù)入8碗水和料酒;

　　4、下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調(diào)味即可熄火。
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