炎熱的夏天來(lái)臨了,天氣一熱,大家都懶得動(dòng)了,胃口也會(huì)差很多。那么夏天吃的菜譜有哪些推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃的菜譜，歡迎參閱

　　夏天吃什么菜

　　1、多吃涼性蔬菜

　　每每到了夏季，身體會(huì)因?yàn)槭顫裰境龊惯^(guò)多，出現(xiàn)氣虛的現(xiàn)象，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致脾胃功能紊亂，出現(xiàn)消化不良等癥狀。所以，到了夏季，應(yīng)該多吃些涼性蔬菜，不但可以清熱去火，生津止渴，還可以除煩解暑。

　　推薦蔬菜：苦瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、芹菜、蘆筍等。

　　推薦菜譜：白糖西紅柿

　　2.多吃富含水分的瓜類(lèi)蔬菜

　　夏季身體內(nèi)的水分會(huì)隨著汗液大量排出，所以流失的非?？欤皶r(shí)補(bǔ)水也是夏季飲食應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題，而且，瓜類(lèi)蔬菜因?yàn)槎加懈哜浀外c的特點(diǎn)，所以多吃些富含水分的瓜類(lèi)蔬菜在補(bǔ)充水分的同時(shí)還可以降血壓，保護(hù)血管。

　　推薦蔬菜：冬瓜、金瓜、黃瓜、南瓜、西瓜等。

　　推薦菜譜：冬瓜粥

　　3.多吃殺菌蔬菜

　　夏季溫度高，是病菌傳播滋生的溫床，所以很多疾病，尤其是一些腸道傳染病到了夏季便成為了高發(fā)期。所以，為了增加身體的抵抗力，預(yù)防疾病，這時(shí)候也應(yīng)該吃些可以幫助殺菌排毒的蔬菜。

　　推薦蔬菜：大蒜、洋蔥、韭菜、馬齒筧等。

　　推薦菜譜：蒜拌小黃瓜

　　夏天吃什么菜好

　　1：苦瓜

　　苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時(shí)，還有美容養(yǎng)顏護(hù)膚的效果，所以，夏季推薦之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?

　　2：黃瓜

　　很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。

　　3：番茄

　　番茄是夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜，常見(jiàn)的番茄功效有，番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護(hù)膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。
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