夏天由于高溫的影響,給人體帶來一系列的生理反應(yīng),很多人對此感到不適,精神不振、食欲減退。但若能在膳食上注童合理安排,也許會大大改善這一情況。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽等,都是人體必不可缺的營養(yǎng)物質(zhì)。 下面就讓學習啦小編告訴你告訴你夏天吃什么好，歡迎參閱

　　夏天吃什么菜好

　　1、空心菜

　　空心菜是一種堿性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內(nèi)的菌群失調(diào)有著很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效，夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其最重要的是要現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能更好的保證其鮮味。

　　2、青椒

　　青椒似有微辣，而又似沒有，用來作夏季的下酒菜是最適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最為好吃，口味也最為純正，由其是對于那些容易熱傷風的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離疾病。

　　3、西紅柿

　　其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。

　　4、絲瓜

　　絲瓜也是夏季上市的季節(jié)，此時絲瓜好吃，而又有營養(yǎng)，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。

　　5、冬瓜

　　這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

　　6、苦瓜

　　夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?，有清熱瀉火的功能。天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養(yǎng)價值就越高。

　　7、黃瓜

　　夏天容易出現(xiàn)脾胃功能失調(diào)，食物消化不良的癥狀，多吃黃瓜可以生津解渴、清熱瀉火、排毒通便。而且黃瓜還富含粗纖維、維生素B1、核黃素、維生素C、煙酸等多種營養(yǎng)素。

　　8、蘆筍

　　蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，經(jīng)常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應(yīng)該還不錯哦。

　　夏天養(yǎng)生的要點

　　思想宜清靜

　　盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜。故醫(yī)籍中表明夏季養(yǎng)身“靜養(yǎng)勿躁”，“節(jié)嗜欲，定心氣?？删痈呙鳎蛇h眺望，可入山林，可坐臺榭空敝之處，以避炎夏。”忌火爆脾氣，一蹦三跳，情緒激動。因燥能生熱，要防止心火內(nèi)生，我國民間有“心靜自然涼”的說法是頗有道理的。

　　飲食宜清淡

　　炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。因為清淡飲食可起清熱、防暑、斂汗、補液的作用，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果、如西紅柿、木瓜、黃瓜、絲瓜等既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。主食以稀干搭配為好，可吃些綠豆粥、蓮子粥以清暑?？蛇m當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲宜適度，不可偏嗜寒涼之品，以防傷陽損身?？沙孕┐?，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防腸道病。

　　居室宜清涼

　　合理啟閉門窗，早晚室外氣溫低，應(yīng)將門窗打開，通風換氣。中午室夕卜氣溫高于室內(nèi)，若門窗大開，熱浪襲來，蒸烤難受。如果將門窗緊閉，啟動風扇，那種陰涼的意境，會使人心靜神安。

　　游樂宜清幽

　　炎夏不可遠處跋涉，但可就近尋幽。早晨，晨光初照，空氣清新，可到草木佳秀的林園散步鍛煉，吐故納新，清泉白云，鳥語花香，精神為之一爽。傍晚，若散步于河畔，那習習的涼風輕拂，會使你心靜如水，神恰似夢，蕩滌你心頭的煩悶，暑熱頓消。
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