一歲半的寶寶正在發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，營養(yǎng)的補(bǔ)充必不可少。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你1歲半寶寶夏季食譜，歡迎參閱

　　一歲半寶寶食譜大全

　　第一道菜：雜蔬丸子

　　營養(yǎng)貼士：對(duì)付不愛吃蔬菜的小朋友，不光只用故事來引導(dǎo)教育他們，還得給蔬菜來個(gè)小變身，才能真正讓他們愛上吃蔬菜，好比將各蔬菜混搭在一盧做成丸子，外表裹上他們喜歡的玉米就是很不錯(cuò)的方法!

　　材料：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

　　做法：

　　1、將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內(nèi)高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀。

　　2、土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未，拌勻成面團(tuán)，取1小塊面團(tuán)，用手揉圓。

　　3、外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內(nèi)。蒸鍋內(nèi)加水，將小丸子放蒸鍋內(nèi)，開大火蒸15分鐘左右即可。

　　第二道菜：花豆腐

　　營養(yǎng)貼士：這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，容易消化。幫助寶寶提高血色素及健腦。

　　材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

　　做法：

　　1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎。

　　2、青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

　　第三道菜：青椒胡蘿卜山藥泥

　　營養(yǎng)貼士：山藥、青椒、胡蘿卜都是普通的大眾食材，也是藥食作用兼而有之的利好食材。三種食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，營養(yǎng)豐富。

　　青椒胡蘿卜山藥泥

　　材料：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。

　　2、將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。

　　3、準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

　　夏季養(yǎng)生有什么技巧

　　夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的十個(gè)“最佳”可助你一臂之力。

　　1、最佳調(diào)味品——食醋：酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。

　　2、最佳蔬菜——苦味菜：夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?，F(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙稀⒖嗖?、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

　　3、最佳湯肴——番茄湯：夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于男子。

　　4、最佳肉食——鴨肉：切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補(bǔ)品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功，對(duì)病后體虛大有裨益;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

　　5、最佳飲料——熱茶：夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

　　6、最佳營養(yǎng)素——維生素e：維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素e莫屬。德國科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素e可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素e在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素e的藥丸，每天15-60毫克足矣。

　　7、最佳運(yùn)動(dòng)——游泳：夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對(duì)血管有益，被譽(yù)為“血管體操”。另外，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。

　　8、最佳服色——紅色：不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳，其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護(hù)皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料，當(dāng)以混紡的t恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

　　9、最佳取涼“設(shè)施”——扇子：從健身角度看，取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無法比擬的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體(若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效)。同時(shí)，扇子獲得的風(fēng)也最宜人。

　　10、最佳保健措施——起睡定時(shí)：夏天日照時(shí)間長，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時(shí)間，應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整，以遲睡早起為佳，而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起、睡。“定時(shí)”是體內(nèi)生物鐘的要求。如果一年四季都能定時(shí)，可造成“動(dòng)力定型”，使身體具有最好的適應(yīng)性和預(yù)定性，在夏季，更應(yīng)給自己規(guī)定一個(gè)嚴(yán)格的起睡時(shí)間，決不無故違反，即使休息日也不例外，夏季最佳就寢時(shí)間是22：00-23：00，最佳起床時(shí)間是5：30-6：30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠，但你一旦養(yǎng)成了定時(shí)起睡的習(xí)慣，就比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_，早晨也會(huì)自然舒適地醒來，體內(nèi)的生物鐘就不會(huì)出現(xiàn)“錯(cuò)點(diǎn)”現(xiàn)象，各種生理節(jié)律均可安然運(yùn)行。