夏天都有什么水果
夏天是一個(gè)水果眾多的季節(jié),這些水果不僅味道鮮美,而且對(duì)身體大有好處。那你知道夏天都有哪些水果嗎?以下學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家夏天都有什么水果,僅供大家參考!
4種夏天的水果
桃子是一種“喜歡”溫暖天氣的水果,熟透的水蜜桃一般在6-7月出現(xiàn)。應(yīng)季桃子不僅口感極佳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。在60卡路里熱量里面,桃子含有超過20種不同的微量元素,包括纖維素,維生素A、C、E,鉀和鋅等。同時(shí),桃子也不含脂肪、膽固醇等,常食用既不會(huì)造成肥胖,還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。桃子可以說(shuō)是完美的零食,從開胃菜到各種甜點(diǎn),我們常常可以看到桃子的“身影”。
芒果含有超過20種以上人體必需的維生素和礦物質(zhì)。僅需要一杯新鮮芒果汁就可以滿足我們?nèi)粘5木S生素C需求,而且熱量只有100卡路里。喝新鮮芒果汁有助于增強(qiáng)免疫力,呵護(hù)牙齒和牙齦健康,還有助于膠原蛋白的形成。芒果還含有豐富的纖維素,食用后會(huì)有一定飽脹感。
多汁甜櫻桃6月最適合享用。櫻桃富含纖維素和鉀元素,且熱量較低,1杯櫻桃汁大約只有100卡路里的熱量。櫻桃表面呈深紅色是由于一種名為花青素的化合物。加州大學(xué)戴維斯分校的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),花青素可以幫助減輕疼痛和炎癥。而其他的研究表明,櫻桃還可能有助于緩解痛風(fēng)患者的關(guān)節(jié)疼痛,降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時(shí),哈密瓜的含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于補(bǔ)充人體內(nèi)流失的水分和鉀元素。
4種夏天的蔬菜
香菜 健胃健脾
香菜,香菜有散熱解表、健胃健脾等功效,為溫中、健胃的食品,脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位,但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。香菜尤其適合做涼拌菜的配菜,香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇絲等等,不僅能增色增味,還能給營(yíng)養(yǎng)加分呢。
芥藍(lán) 利水化痰
芥藍(lán)產(chǎn)于我國(guó)南方,栽培歷史悠久,屬甘藍(lán)類蔬菜,是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一,在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛的家常菜。
由于莖粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì),所以嚼起來(lái)爽而不硬、脆而不韌,蘇東坡還曾寫詩(shī)贊美它:“芥藍(lán)如菌蕈,脆美牙頰響”。
芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,胡蘿卜素、維生素C含量很高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素c含量高的蔬菜。最為重要的是,芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷,是強(qiáng)有力的抗癌成分,經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能,其抗癌抗氧化的作用不容小覷。從中醫(yī)角度來(lái)講,芥藍(lán)味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風(fēng)的作用,非常適合夏季食用。
金針菇 消除疲勞
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,被譽(yù)為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,防病健身。金針菇中含鋅量比較高,也有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。夏天食用涼拌金針菇可以補(bǔ)充因?yàn)槌龊苟魇У拟?,消除疲勞?/p>
絲瓜 去暑清火
絲瓜嫩瓜及花皆可食,且營(yíng)養(yǎng)豐富,含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵,還含有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。
絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,其藥用價(jià)值更高,它具有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的作用,鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的治療。絲瓜子有清熱、化痰、潤(rùn)燥、解毒作用。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥,具有清熱解毒,活血通絡(luò),利尿消腫的功效。
夏天的飲食注意事項(xiàng)
1、夏天悶熱缺水,需要補(bǔ)水,要怎么喝水
正常情況下每個(gè)人一天需要補(bǔ)充1200ml的水,但是現(xiàn)在夏天溫度太高,每天需要補(bǔ)充2000ml的水。每天起床需要喝一杯溫水,要是喝涼水會(huì)對(duì)胃造成刺激,如果是胃寒的人喝了涼水可能會(huì)引起拉肚子,腹痛等不適。最好選擇剛燒好放涼一點(diǎn)的白開水,或者有活性的礦物質(zhì)水。上班族在坐公交或者趕路的時(shí)候需要在包里面放一瓶水,因?yàn)樵谶@些時(shí)候身體會(huì)大量出汗,需要補(bǔ)充身體水分。
2、夏季消化功能減弱,食欲不好,需要吃酸味食物開胃
這里推薦一下正宗的四川泡菜,在吃飯之前可以來(lái)一小份開胃。在這里可以推薦一個(gè)正宗湘菜:剁椒魚頭 。吃過剁椒魚頭的人不少,有些剁椒魚頭放的是酸辣椒,那個(gè)酸味讓人開胃十足。來(lái)上一盤面條或者細(xì)分在酸辣的湯里面那么一攪,入嘴的那個(gè)又香又辣讓你不停的吐舌頭。但是夏天對(duì)于辣的食物不要過量攝入,要是過量攝入會(huì)對(duì)胃造成刺激性傷害,中醫(yī)認(rèn)為,辣椒過多食用,容易耗氣,嚴(yán)重者可導(dǎo)致氣虛,而氣虛者最為明顯的表現(xiàn)就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而會(huì)覺得渾身無(wú)力、容易疲倦。
3、好消化降暑的飲品
炎熱的天氣里,誰(shuí)都渴望得到一份清涼,什么冰鎮(zhèn)可樂、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激凌統(tǒng)統(tǒng)下肚,涼快是涼快了,可是啤酒肚、肥胖也就跟著來(lái)了。因?yàn)檫@些都是高糖高能量的代表,冰激凌、冰棍還含有相當(dāng)多的脂肪。胃永遠(yuǎn)都喜歡溫的食物,不喜歡刺激性食物!想涼快又怕胖,有沒有什么辦法既能降溫又不怕胖呢?我們自己在家可以喝點(diǎn)自制的酸梅湯、綠豆湯、豆?jié){、牛奶、枸杞菊花茶。綠豆湯可以補(bǔ)充體內(nèi)的礦物質(zhì)、維生素,回復(fù)體內(nèi)的水鹽代謝平衡,恢復(fù)體力。酸梅湯是用烏梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜制成的。烏梅味酸,有生津止渴、開胃增食欲、斂肺止咳的作用。山楂健脾開胃,增進(jìn)食欲。甘草味道很甜,起調(diào)和作用,是傳統(tǒng)的補(bǔ)益佳品。夏天很多人沒有食欲,而酸梅湯開胃清熱,生津液,助消化,再合適不過了。
4、發(fā)汗除濕的食物
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié),在南方很多地方都會(huì)很潮濕,這個(gè)時(shí)候,就需要吃一些發(fā)汗除濕的食物了。如辣椒,花椒等辛香味食材。
5、瓜類食物降暑
如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜類從中醫(yī)上講都是屬寒性的,可清熱降暑。這里推薦幾個(gè)小秘方哦。三瓜湯:冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮用來(lái)熬湯,既有營(yíng)養(yǎng)又能降暑。夏天額頭長(zhǎng)痘痘了,可以試試這個(gè):用黃瓜+青蘋果+獼猴桃打成果汁喝,一天一次,過幾天痘痘就消失了哦!
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