夏天炎熱食物很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)，一個不小心就染上腸道疾病，那么夏季如何預(yù)防腸道疾病呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

　　夏季預(yù)防腸道疾病的方法

　　1、過量飲用啤酒，會對胃黏膜造成傷害，假如本身就患有慢性胃炎或胃潰瘍的人，很有可能會在飲酒之后出現(xiàn)胃出血的癥狀。所以健康人群適量飲酒，胃病患者切勿飲酒。

　　2、絕大多數(shù)的海鮮都是性寒的食物，如果一次性攝入大量的海鮮，很有可能會刺激胃黏膜，發(fā)生痙攣。食用時應(yīng)佐以生姜、醋，中和海鮮的寒性。食用海鮮后，在短時間內(nèi)不可食用含鞣酸的水果。

　　3、夏季食物容易發(fā)生腐壞變質(zhì)，一旦食用就會引起胃腸道菌群失調(diào)，出現(xiàn)食物中毒或是急性胃腸炎。因此夏季燒飯菜要注意控制數(shù)量，一餐吃完為宜，實在吃不下的話，要么放冰箱，要么只能倒進(jìn)垃圾桶。

　　4、雪糕冷飲雖能消暑，可過于冰涼對腸胃有害無益。腸胃不好的人最好不要吃雪糕，冰鎮(zhèn)飲料也應(yīng)在室內(nèi)放置略低于常溫后再飲用。

　　5、要注意用罩子將食物與外圍隔離，盡可能地避免被細(xì)菌污染，引起食用者胃腸道疾病的發(fā)作。

　　6、養(yǎng)成愛喝水的習(xí)慣，每天喝2000—2500毫升白開水，堅持每天清晨起床后喝一大杯溫開水，可以沖刷潤滑腸道，清除垃圾毒素。

　　7、如果夏季出汗量較大，可以在飲水中適當(dāng)補充一些鹽分。可以多喝一些湯品，例如：一些常溫狀態(tài)下的蔬菜湯(番茄蔬菜湯、冬瓜湯等)，有很好的消暑功效，常溫的綠豆湯、蓮子百合湯均有很好的降溫作用。

　　8、一日三餐的飲食應(yīng)做到粗細(xì)、葷素合理搭配，尤其是要常吃谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。

　　9、經(jīng)常吃些大蒜、洋蔥、筍、谷類、大豆及其制品，這些食物都含有低聚糖，既能促進(jìn)腸道有益菌群的生長，又能調(diào)控脂肪和膽固醇的代謝，減少體脂沉積。

　　10、根據(jù)自己的體質(zhì)狀況來選擇喜愛的運動項目并持之以恒，可常做俯臥撐、揉摩腹部、腹式深呼吸等，對增強腹肌，促進(jìn)腸蠕動，加速糞便排出，以及對保持腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道健康都有所幫助。

　　11、若長期壓力過大，過度緊張、焦慮、抑郁、惱怒等不良情緒，均可使胃腸道生理功能發(fā)生紊亂。要學(xué)會調(diào)控和駕馭好自己的情緒，利于腸道內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。

　　12、生吃的瓜果蔬菜要充分洗凈，吃剩的食物應(yīng)合理存放，防治病菌通過蠅蟲傳播，吃剩食物再食用時應(yīng)加熱處理。

　　13、夏季應(yīng)減少外出就餐，或者不去衛(wèi)生條件差，餐具消毒不嚴(yán)，無衛(wèi)生營業(yè)執(zhí)照的夜市、小攤進(jìn)食。

　　14、不飲生水，保護(hù)水源，加強對污水的處理，飲水用具要定時清洗消毒。

　　15、吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便，祛除暑濕，比如黃瓜、西紅柿、茄子、生菜、蘆筍、芹菜等，都屬于涼性蔬菜。

　　16、熟肉制品從制作到售出在無冷藏條件下，存放時間不宜超過兩小時，尤其是食用購買的熟食制品前，要加熱消毒后再吃。

　　17、不飲用“四無”食品飲料，即無生產(chǎn)廠家、無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的產(chǎn)品。

　　18、一旦出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，要及時到各醫(yī)院的腸道門診就診，不要懷著僥幸心理，以致延誤病情。

　　19、身邊有腸道傳染病患者時要進(jìn)行隔離。尤其對患者糞便、嘔吐物等要處理好，避免造成水源和食物污染。

　　20、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，而且要用肥皂等清潔劑認(rèn)真徹底清洗。做到勤洗澡、勤換衣。

　　常見的腸道傳染病

　　霍亂 是由霍亂弧菌所致的烈性腸道傳染病。臨床以吐瀉大量米湯樣排泄物、嚴(yán)重失水、肌肉痙攣及尿閉為特征，多因休克、尿毒癥及酸中毒死亡。

　　傷寒 是由傷寒桿菌引起的。患者開始感覺疲倦、無力，不思飲食，常有肚脹，腹瀉或便秘等癥狀，接著就發(fā)高燒，約二周左右才逐漸退燒。發(fā)病的第二周，病人身上還會出現(xiàn)一些淡紅色疹子，脾臟會腫大。病重者還可能有神志不清煩燥不安，說胡話等癥狀，后期還可能發(fā)生腸出血或腸穿孔。

　　細(xì)菌性痢疾 由痢疾桿菌引起的腸道傳染病，以結(jié)腸化膿性炎癥為主要病變，并以全身中毒癥狀，腹痛、腹瀉、膿血便以及里急后重等為主要臨床表現(xiàn)。嚴(yán)重者可驚厥、昏迷、休克。全年發(fā)病，以夏、秋兩季最多見。

　　肝炎 是由肝炎病毒引進(jìn)的。病初起時，病人覺得渾身無力，厭食，特別不愿吃油膩的東西，常感惡心、腹瀉，右上腹痛，有的患者還出現(xiàn)發(fā)燒，眼球發(fā)黃，小便也黃得似濃茶，若眼球皮膚發(fā)黃的叫"黃膽型肝炎"，如皮膚、眼球不發(fā)黃，為"無黃膽型肝炎"。

　　脊髓灰質(zhì)炎 又叫小兒麻痹癥，半歲至5歲的小孩容易得病。癥狀多為發(fā)病很急，突然發(fā)燒，精神不好，很象感冒，燒三、四天后自動退燒，但過一至五天又發(fā)燒，第二次發(fā)燒兩、三天后可能發(fā)生腿或胳臂不能動的現(xiàn)象，完全癱軟無力，所以叫"小兒麻痹癥"。

　　腸出血性大腸桿菌 O157：H7 感染性腹瀉O157：H7大腸桿菌感染是一種食源性疾病，病人和無癥狀攜帶者均可成為傳染源，人群對病原體普遍易感，感染后可獲得一定程度的特異性免疫力。

　　O157：H7大腸桿菌感染可表現(xiàn)為無癥狀感染、輕度腹瀉、出血性腸炎(HC)、溶血性中毒綜合征(HUS)、血栓性血小板減少性紫癜(TTP)其中以出血性腸炎最常見。典型的出血性腸炎的臨床表現(xiàn)為腹部劇烈疼痛，先期水樣便，1~2天后出現(xiàn)類似下消化道出血的鮮血樣便或血便相混，低燒或不發(fā)燒，潛伏期為3~4天，可長達(dá)8天，短至1天。部分病人可出現(xiàn)急性腎功能衰竭，死亡率較高。

　　細(xì)菌性食物中毒 凡進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，引起的急性中毒性胃腸炎和其他癥狀，稱細(xì)菌性食物中毒。食物中毒多發(fā)生在夏秋季?？杀┌l(fā)、易集體發(fā)病。以嘔吐、腹痛、腹瀉為主要表現(xiàn)，嚴(yán)重可失水和致中毒癥。

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