夏天吃什么食物健脾胃
夏天養(yǎng)脾胃宜清淡衛(wèi)生，以溫、軟、淡、素、鮮為宜，定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽。那么夏天吃什么健脾胃?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!
夏天健脾胃的飲食
1、牛奶
牛奶里面的物質(zhì)會(huì)對胃黏膜形成一層保護(hù)層,起到養(yǎng)胃的功效,保護(hù)胃黏膜不受損傷,是最理想的天然養(yǎng)胃食品。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦,避免腹瀉。
2、主食
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯類
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4、水果
健脾胃的水果首選蘋果,蘋果的作用在于健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養(yǎng)功能,防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑。干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。
5、蔬菜
5.1、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、 緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成 分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝 固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
5.2、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
5.3、紅薯
性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記:"補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。"天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
5.4、南瓜
《本草綱目》載:"南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)",能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可"吸附"細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
5.5、胡蘿卜
性味甘平,中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它"下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
夏天健脾胃的20種食物
1、玉米具有很好的健脾補(bǔ)中的作用，同時(shí)也能夠起到除濕利尿的效果。
2、小麥能夠很好的保健腎臟以及心臟，同時(shí)還能夠起到止渴的作用。在日常生活中，如果出現(xiàn)了心情煩躁以及食欲不振的情況，吃一些小麥能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
3、粟米具有保健腎臟的作用，同時(shí)能夠起到補(bǔ)中益氣的效果。如果是由于出現(xiàn)脾腎不足所導(dǎo)致的食欲不振的情況或者是煩躁、體弱等等毛病，那么吃一些粟米能夠很好的調(diào)養(yǎng)。
4、番茄具有健脾開胃以及利尿等等作用，對于治療食欲不振以及口渴等等情況有著很好的效果。
5、香菇能夠很好的益氣、調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，對于治療由于脾胃虛弱出現(xiàn)的食欲不振效果不錯(cuò)。
6、扁豆具有健脾開胃的作用，在夏天的時(shí)候服用還有著很好的消暑的作用，除此之外還能夠治療中暑以及水腫的情況。
7、木瓜，很多人認(rèn)為木瓜僅僅只有豐胸的作用，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的想法，木瓜能夠很好的起到幫助消化的作用，對于治療胃痛和消化不良的情況效果很好。
8、無花果，這種食物具有很好的健脾以及增加胃口、幫助腸道蠕動(dòng)等等效果，對于治療便秘以及食欲不振等等有著很不錯(cuò)的效果。
9、黨參，味道很好并且中藥的效果也是非常不錯(cuò)，具有很好的補(bǔ)中益氣以及調(diào)理脾胃的作用。
10、白術(shù)，這是一種常見到保健脾胃的中藥，特別是那些脾胃虛弱所導(dǎo)致的各種疾病治療的效果非常的好。
11、茯苓，茯苓具有利尿、保健脾胃以及安神的功效。
12、淮山，這種食物對于那些脾胃比較虛弱、食欲不振，或者是小兒消化不良的情況有著很好的效果。
13、薏苡仁，是一種很好的清補(bǔ)食材，對于匡扶體內(nèi)的正氣效果很好。
14、百變否，特別適合那些大病初愈之后身體虛弱的患者服用。
15、紅棗，性溫和，能夠起到很好的補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血以及安神的作用，對于治療那些由于脾胃虛弱所出現(xiàn)的血虛的情況效果很好。
16、高粱，能夠起到很好的健脾益中的作用，特別是治療小兒消化不良的情況有著很好的效果。
17、糯米，具有暖胃、保健的效果，對于那些胃寒同以及拉肚子的情況效果很好，但是應(yīng)該注意不能夠多吃。
18、甘薯，這也是我們?nèi)粘３Ｕf的紅薯，具有很好的保健脾胃以及通便的作用，特別是那些身體消瘦的患者應(yīng)該多吃一些。
19、豆?jié){，豆?jié){能夠很好的起到潤燥補(bǔ)虛的作用，小兒健脾胃的食物有哪些，豆?jié){是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
20、蓮子，蓮子的味道比較苦澀，但是性平，對于保健脾胃的效果是有目共睹的，同時(shí)對于自理食欲不振效果也很好。
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