兒童夏季吃什么粥好 兒童夏季養(yǎng)生粥食譜
一到夏季的時(shí)候，很多兒童就沒(méi)胃口了，那么兒童沒(méi)胃口怎么辦呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了兒童夏季養(yǎng)生粥食譜，一起來(lái)了解吧。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：雪梨粥
制作：將生梨2個(gè)，去核連皮，切碎，加少量米和適量水，文火共煨成粥，加少量糖提味。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：荷葉蓮藕粥
蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進(jìn)食欲;荷葉性涼，它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。
做法：先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內(nèi)，水燒開(kāi)后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后便可食用。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：蓮子百合粥
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開(kāi)后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：絲瓜粥
絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開(kāi)后，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：皮蛋瘦肉粥
制作方法：把大米淘洗干凈，再放水浸泡半個(gè)小時(shí)。皮蛋切成小塊。把肉先切成片，再把它切成絲，最后切成小顆粒。在往鍋里面倒進(jìn)冷水，大火把水燒開(kāi)，把肉粒加進(jìn)煮片刻，再把水面上的浮沫清楚干凈，然后倒進(jìn)一半的皮蛋塊，煮2分鐘之后，再把泡好的米倒進(jìn)去，改成文火煮40分鐘。最后把剩下的那一些皮蛋進(jìn)去，再煮10分鐘就可以了。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。
做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。
兒童夏季養(yǎng)生粥食譜：苦瓜菊花粥
苦瓜有一種獨(dú)特的苦味，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。
做法：將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開(kāi)，把苦瓜去瓤切成塊后，同冰糖一起加入鍋內(nèi)，用小火煮至米爛粥稠即可。
夏季3歲兒童一周食譜表
星期一
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早餐：金銀卷、豆?jié){、醬豆腐
中餐：鹵面(豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿)、豆腐絲
晚餐：肉片炒熏干、軟飯、小白菜、菠菜湯
星期二
早餐：油鹽花卷、牛奶、肉松
中餐：雞蛋西紅柿湯、肉末豆腐、素炒柿子椒、軟飯
晚餐：拌江豆、 豬肉茴香包子
星期三
早餐：千層餅、大米綠豆粥、五香豆腐干
中餐：包子(蝦米、豬肉、韭菜、雞蛋)、黃瓜湯
晚餐：肉片炒扁豆、軟飯、豆腐湯、腐竹燒絲瓜
星期四
早餐：豆沙包、牛奶、花生米
中餐：冬瓜湯、雞塊、肉末茄子丁、軟飯
晚餐：素炒蒿子桿、骨頭湯餛飩、小窩頭
星期五
早餐：饅頭、小米粥 、咸鴨蛋
中餐：黃豆湯、牛肉土豆塊、西紅柿冬瓜、軟飯
晚餐：饅頭、木須肉(豬肉、雞蛋、黃花、黑木耳)、絲瓜湯
星期六
早餐：糖麻醬卷、牛奶、咸菜絲
中餐：三鮮水餃(韭菜、肉末、雞蛋、蝦米)
晚餐：小白菜湯、肝末豆腐、素炒菜芯、軟飯
星期日
早餐：糖包、玉米面粥、肉松
中餐：海米冬瓜湯、紅燒雞塊、軟飯
晚餐：面片湯(小白菜、雞蛋、肉末)紅燒肉、麻醬花卷
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