夏天來(lái)臨了，要如何做好防暑工作呢?別著急，接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享夏天防暑飲食，希望對(duì)大家有幫助!

　　夏天吃什么食物防止中暑

　　1、綠豆

　　夏天吃什么預(yù)防中暑?綠豆絕對(duì)是防暑降溫的好幫手，綠豆性涼味道甘甜，具有潤(rùn)喉止咳、清熱益氣利尿的功效，在炎熱的夏天，喝上一碗綠豆湯，頓時(shí)都會(huì)全身神清氣爽，另外綠豆還有很好的解火功效，每天熬一碗綠豆粥或者綠豆湯飲用，能夠達(dá)到很好的防暑降溫效果。

　　推薦食譜：綠豆粥

　　做法：綠豆100克煮至豆皮開裂時(shí)，加入粳米50克，同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用。

　　功效：有清熱解毒，止渴除煩，利水清腫作用，適用于暑熱煩渴，瘡毒癤腫，高熱口渴，小便不利，食物中毒，以及預(yù)防中暑。

　　2、西瓜

　　夏天吃什么預(yù)防中暑?西瓜絕對(duì)是防中暑的不二選擇。夏天天氣炎熱，人體里的水分消耗很大，而西瓜中含有大量的水分、糖分和維生素，多吃西瓜，既能解渴，又能增加營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充體力消耗，因此西瓜是解暑佳品。但要注重，胃寒的人不可多吃西瓜，以免傷胃。

　　夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無(wú)嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發(fā)熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應(yīng)請(qǐng)醫(yī)急治，此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。

　　3、黃瓜

　　黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

　　推薦食譜：拍黃瓜

　　材料：黃瓜500克、紅辣椒2個(gè)、香菜50克、蒜頭1個(gè)。

　　做法：黃瓜洗凈用刀拍扁，切塊，香菜，紅辣椒，蒜頭切碎，所有材料放容器里，加入醬油，麻油，醋，白糖，辣椒油拌勻。

　　夏天吃什么飲食防止中暑

　　多喝粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

　　多喝湯。當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

　　多飲茶。研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

　　多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

　　多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。
看了夏天吃什么防止中暑的人還看：

1.夏季適合吃什么涼拌菜

2.冬天要吃哪些蔬菜好

3.2017年冬季養(yǎng)生涼菜

4.夏季上火吃什么好

5.夏季養(yǎng)生的食物有哪些