夏天經(jīng)常覺(jué)得全身無(wú)力、沒(méi)有精神，飯也不想吃，這可能是因?yàn)槌龊固?，?dǎo)致身體缺鉀，夏天吃什么補(bǔ)鉀?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　夏天吃補(bǔ)鉀食物

　　最佳水果——香蕉

　　很多醫(yī)生會(huì)囑咐鉀缺乏的患者隨身帶根香蕉，難受了吃一點(diǎn)，就是因?yàn)橄憬逗S富的鉀。另外，常吃香蕉，還能潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)血壓等，香蕉能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)，能輔助睡眠。

　　最佳蔬菜——紫菜

　　紫菜富含鉀元素，每100克中含鉀1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜還富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及碘等。

　　沒(méi)食欲，不妨做點(diǎn)紫菜雞蛋湯。把紫菜撕碎，溫水泡一下去除殘留沙粒和雜質(zhì)，燒開(kāi)水加入紫菜、雞精調(diào)味，紫菜本身就是咸的，建議不要加鹽了，開(kāi)鍋后，加入打散的蛋液，出鍋時(shí)加入少許蔬菜即可。

　　最佳豆制品——豆腐皮

　　每100克豆腐皮中含鉀高達(dá)877毫克。除此，蛋白質(zhì)、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長(zhǎng)期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快，婦、幼、老、弱皆宜。

　　切絲涼拌，或卷菜、蘸醬都可，還可以炒著吃(豆皮圓白菜，尖椒豆皮等)、也可燉肉(百葉結(jié)燒肉)，隨意搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　最佳零食——煮毛豆

　　毛豆就是新鮮連莢的黃豆。炎熱天氣造成疲乏無(wú)力和食欲下降的人，特別適合。每100克毛豆中含鉀478毫克。而且，豆類(lèi)作物的病蟲(chóng)害本來(lái)就少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲(chóng)害，毛豆在生長(zhǎng)過(guò)程中一般不用或者很少用農(nóng)藥。

　　煮毛豆是很多人的最?lèi)?ài)，但有個(gè)小竅門(mén)，放入花椒大料蔥姜片，直接上鍋煮，先別加鹽，這樣可保持毛豆翠綠的顏色，增強(qiáng)食欲，吃的時(shí)候加入食鹽拌勻即可。也可用剝了皮的毛豆粒炒肉丁。

　　最佳堅(jiān)果——熟松子

　　每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克，相當(dāng)于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅(jiān)果，鉀含量也很豐富，都超過(guò)1000毫克/100克。很多人因擔(dān)心堅(jiān)果中油脂含量高而拒絕，只要每天不超過(guò)10克就可以。

　　含鉀食物

　　1、多吃胡蘿卜和甜菜

　　經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類(lèi)的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。

　　2、吃蘑菇

　　吃200克蘑菇對(duì)身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽(yáng)。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

　　3、吃姜

　　生姜的辣味能使身體從內(nèi)部生熱，增強(qiáng)免疫功能。無(wú)論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

　　4、吃香蕉、橘子等含鉀食物

　　新鮮蔬菜中，菌類(lèi)(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。此外，現(xiàn)在時(shí)令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來(lái)源，比如海帶、紫菜、海魚(yú)、蝦皮等。在夏天，還可適量吃些堅(jiān)果，如花生、核桃、開(kāi)心果等，來(lái)補(bǔ)充流失的鉀。當(dāng)然，也可多喝些綠豆湯，一來(lái)防暑降溫，二來(lái)可以補(bǔ)充鉀元素。此外，人體在大量出汗后，也可補(bǔ)充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過(guò)量的白開(kāi)水或糖水，防止血鉀過(guò)分降低。

　　5、多吃五谷雜糧

　　在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸堿平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，不僅可以防治夏季犯困，還可以預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生。

　　6、吃毛豆

　　毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開(kāi)胃，補(bǔ)充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營(yíng)養(yǎng)更容易吸收利用。毛豆在生長(zhǎng)中需要鐵，也儲(chǔ)存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物來(lái)源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

　　7、補(bǔ)充水分要規(guī)律

　　水對(duì)于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素，促進(jìn)體內(nèi)交換，保證體內(nèi)垃圾的排泄……所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié))，表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復(fù)能力下降，因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。

　　8、機(jī)體必需奶制品

　　每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?-羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。奶制品能夠?yàn)槟闾峁┑鞍踪|(zhì)、維生素和鈣質(zhì)，而且不會(huì)含有太高的脂肪。另外，失眠的時(shí)候，每天晚上睡覺(jué)前半小時(shí)喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋兄谒摺?/p>

　　食物含鉀量排列表

　　每100克食物含鉀(毫克)

　　香菇 1960;紫菜 1796;海帶 1503;銀耳 987;木耳 773;荸薺 523;菠菜 502;土豆 502;藕 497;玉米面 494;莧菜(紫) 478;香蕉 472;大蔥 466;山藥 452;紅棗(干) 430;鮮碗豆 425;杏 370;油菜 346;青蒜 340;鮮蘑菇 328;菜花 316;韭菜 290;山楂 289;倭瓜 287;扁豆 286;小白菜 274;柚子 257;桃 25;小米 239;黃瓜 234;心里美蘿卜 231;胡蘿卜 217;芋頭 213;蒿子桿 207;苦瓜 200;圓白菜 200;豇豆 200;柑桔 199;大白菜 199;白蘿卜 196;小麥粉(標(biāo)準(zhǔn)) 195;西紅柿 191;蒜苗 183;橙 182;柿椒 180;蓋柿 170;芹菜(莖) 163;絲瓜 156;茄子 152;沙果 148;菠蘿 147;洋蔥 138;冬瓜 136;京白梨 135;草莓 135;蒜頭 130;小麥粉 127;西瓜 124;葡萄(紫) 124;西葫蘆 122;鴨梨 115;稻米(粳) 110;蘋(píng)果 110;南瓜 69

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