夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣的食物和注意事項(xiàng)
夏季到來(lái)，由于氣溫高濕度大，很多人都沒有食欲甚至氣血不足，而且氣血不足人們的臉色也不會(huì)很好，那么夏季養(yǎng)生最重要的補(bǔ)氣血了，但是究竟要吃哪些食物呢?今天小編給大家整理了夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣的食物
1、龍眼
中國(guó)古人早已把龍眼用于保健療病，認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。
2、大棗
中醫(yī)認(rèn)為，大棗性溫味甘，為常食之物，它有益氣補(bǔ)血的功效，歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人?！秳e錄》說(shuō)它補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。
3、枸杞子
枸杞子的補(bǔ)腎補(bǔ)氣作用還是比較強(qiáng)的，吃枸杞子主要把握的就是一個(gè)量，一般來(lái)講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。
4、黃芪
據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。黃芪雖然一年四季都作補(bǔ)氣藥用，但更是夏季補(bǔ)氣之圣藥。夏季高溫酷暑，不少人可能會(huì)出汗較多，導(dǎo)致氣虛無(wú)力，肢體疲倦。
5、粳米
性平，味甘，能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯，他說(shuō)：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，氣虛者宜常食之。
6、紅米
紅米富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，尤其是鐵質(zhì)，有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的作用。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的功效，特別對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
7、山藥
作為具有補(bǔ)腎作用的藥食兩用之品，山藥尤宜于夏季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣，增強(qiáng)人體抵抗力。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個(gè)人的口味來(lái)操作就行，每天吃50～200克即可。除了補(bǔ)腎外，山藥對(duì)肺和脾的補(bǔ)益作用也很明顯。
8、雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。
9、牛肉
牛肉是性味甘平的，具有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補(bǔ)氣?！睹t(yī)《別錄》中說(shuō)：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃?！俄n氏醫(yī)通》還說(shuō)：黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補(bǔ)氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。
10、香菇
香菇對(duì)氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生的香菇，對(duì)補(bǔ)氣祛濕的作用更為明顯。在《本草綱目》中：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”而《本草求真》中：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”所以，香菇補(bǔ)氣，主要指的是補(bǔ)益胃氣。
夏季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1.不要猛回頭
臨床數(shù)據(jù)顯示，頸動(dòng)脈狹窄、斑塊已成為心腦血管疾病的重要發(fā)病原因。
一旦頸動(dòng)脈內(nèi)不穩(wěn)定的斑塊“受刺激”脫落，會(huì)給心腦血管帶來(lái)重創(chuàng)，引發(fā)心梗、腦梗，甚至可能威脅生命。
尤其在夏季，人體很容易出現(xiàn)血容量不足和血液粘稠度高的情況。
建議：患有心腦血管疾病的人，生活中不要有“猛回頭”的動(dòng)作，以免意外發(fā)生;
避免需要突然發(fā)力的動(dòng)作，比如打羽毛球、籃球、突然起床等。
2.溫差別太大
炎熱天氣，不少人都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間身處溫度過(guò)低的空調(diào)房，乍一出門到高溫的環(huán)境中，溫差的驟然變化，很容易導(dǎo)致血管急劇收縮或擴(kuò)張，引起血液循環(huán)障礙，誘發(fā)心?；蚰X梗。
尤其是入伏后的“桑拿天”，由于空氣中濕度增高，含氧量降低，患有心腦血管疾病的人很容易出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。
建議：當(dāng)天氣悶熱、空氣濕度大時(shí)，室內(nèi)最好開啟空調(diào)，但溫度不要太低，與室外的溫差以8攝氏度為宜;隔幾個(gè)小時(shí)要開窗通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度和濕度。
3.飲食要注意
天氣熱會(huì)導(dǎo)致人的食欲下降，因此夏季飲食宜清淡，吃得太油和太咸會(huì)使血脂和血壓升高，不利心腦血管健康。
建議：日常飲食多以新鮮蔬菜、水果、豆制品等為主，還要經(jīng)常吃些瘦肉、魚類，保證蛋白質(zhì)攝入;要特別注意飲食衛(wèi)生，少吃大排檔、冷飲，以免發(fā)生腹瀉，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，誘發(fā)心臟不適。
4.晨練別太早
夏季天亮得早，不少中老年人都有早起晨練的習(xí)慣。但在夏天，這有可能帶來(lái)致命風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)研究證實(shí)，70%~80%的心腦血管病猝死發(fā)生在早上4~10點(diǎn)，這段時(shí)間被業(yè)內(nèi)稱為心腦血管病的“魔鬼時(shí)間”。
建議：有心腦血管病史的人應(yīng)盡量避開早間時(shí)段鍛煉;炎熱天氣下減少不必要的外出，尤其要少去溫度高、濕度大、人口稠密的地方;穿著淺色、透氣和寬松的棉質(zhì)衣服，戴上遮陽(yáng)帽或使用遮陽(yáng)傘。
5.保證水充足
對(duì)于患心腦血管病的人來(lái)說(shuō)，每天適量飲水十分必要。
尤其在夏季，身體的水分會(huì)被大量蒸發(fā)，如果這時(shí)候沒有及時(shí)補(bǔ)充水分，就會(huì)導(dǎo)致血液濃度增加，血液變得黏稠，極易突發(fā)心腦血管事件。
建議：每天的喝水量不少于2000~2500毫升，晚上睡覺前和早晨起床后應(yīng)喝一杯水;半夜醒來(lái)也可適量補(bǔ)點(diǎn)水，可降低血液黏稠度，預(yù)防血栓形成。
6.房顫趕緊治
房顫患者的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)要大于普通人，尤其夏季天氣炎熱，人體出汗增加，水分流失快，導(dǎo)致血液黏稠，易發(fā)血栓類疾病。因此，房顫患者夏季更應(yīng)當(dāng)心。
建議：房顫患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下評(píng)判中風(fēng)危險(xiǎn)因素，如果結(jié)果顯示有中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)論有無(wú)癥狀，也無(wú)論陣發(fā)還是持續(xù)性房顫，一定要每天堅(jiān)持服用抗凝血藥，不可隨意停藥;還有一些預(yù)防房顫中風(fēng)并發(fā)癥的非藥物治療方法，比如左心耳封堵術(shù)等，主要適用于無(wú)法長(zhǎng)期服用或耐受口服抗凝劑的房顫患者。
7.血糖別降太低
低血糖是糖尿病心血管預(yù)后的主要危險(xiǎn)因素之一，會(huì)增加心肌梗死患者的死亡率。人體的血糖變化與季節(jié)關(guān)系非常密切，夏天更易發(fā)生低血糖：
夏天白天較長(zhǎng)，睡眠較少，活動(dòng)較多，人體熱量消耗增加，血糖消耗增多;天氣熱，人們普遍食欲不振，糖類的攝入量減少，引發(fā)低血糖發(fā)生率增加。
建議：糖尿病人在夏季千萬(wàn)不要把血糖降得過(guò)低，否則很容易誘發(fā)心絞痛、缺血性腦血管病;一般來(lái)說(shuō)，夏季血糖最好控制在空腹6毫摩爾/升左右，飯后8~10毫摩爾/升之間。最后，專家特別提醒，天熱容易使人心情煩躁，而情緒也是心腦血管發(fā)病的高危因素。所以，夏季要規(guī)律作息，避免過(guò)度勞累。同時(shí)，心腦血管疾病患者要在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持服藥。
夏季養(yǎng)生的誤區(qū)
1.空腹飲茶
過(guò)多飲茶，尤其是空腹時(shí)飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽(yáng)，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲兩到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。
2.冷水洗浴
冷水洗浴是很多人喜歡的消暑方式，尤其是中青年男性，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽(yáng)氣暗損。
常見的病癥如手足發(fā)涼，小腿轉(zhuǎn)筋，視線模糊不清，甚至出現(xiàn)不明原因的發(fā)熱情況。同時(shí)，即便你選擇的是熱水洗浴，也要注意浴后避風(fēng)，對(duì)小兒更要注意這一點(diǎn)。
3.夜臥貪涼
傳說(shuō)古代曾有一人，因其家人代代均不長(zhǎng)壽，特來(lái)請(qǐng)教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細(xì)細(xì)查尋，發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個(gè)孔洞，這個(gè)孔正對(duì)著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個(gè)孔堵上，自此以后，那家人果然長(zhǎng)壽了。
原來(lái)，中醫(yī)認(rèn)為“頭乃諸陽(yáng)之會(huì)”，頭部是人體陽(yáng)氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽(yáng)氣折損，天長(zhǎng)日久，則陽(yáng)氣散盡而斃命。
因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對(duì)身體的損傷非常嚴(yán)重。
對(duì)小孩不要在其睡著后進(jìn)行扇風(fēng)取涼，否則，易于患手足抽搐、風(fēng)痹等癥。“避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”，這一養(yǎng)生的口訣就是根據(jù)天氣變化來(lái)進(jìn)行加減衣物，申時(shí)(下午3～5點(diǎn))以后少進(jìn)餐，也是夏季的養(yǎng)生要求之一。
4.夜食生冷
夏季夜短，年事稍長(zhǎng)之人或體質(zhì)稍弱者不易消化飲食，生吃蔬菜、瓜果等本為夏季慎食之品，夜間尤其要注意慎食此類食物，肉、面、粘膩之物也不宜在夜間食用，否則可引起腹脹、吐瀉等病癥。
5.防曬霜涂得越多越好
夏天太陽(yáng)直射，涂抹防曬霜對(duì)于保護(hù)皮膚不被灼傷能起到很好的防護(hù)作用。但防曬霜的選擇很重要，選擇對(duì)了防曬霜，適當(dāng)涂抹即可。
一般情況下，大家在選擇防曬霜時(shí)，一定要注意防曬功能。眾所周知，大家只注意SPF這個(gè)參數(shù)值，其實(shí)我們同時(shí)更要注意PA這個(gè)參數(shù)值。
因?yàn)镻A對(duì)皮膚的健康和保護(hù)作用，比SPF更重要。SPF表示的是對(duì)中波紫外線的防護(hù)作用，PA表示的是對(duì)長(zhǎng)波紫外線的防護(hù)作用，而真正造成皮膚的損傷、光化性皮炎甚至光化性腫瘤的罪魁禍?zhǔn)拙褪情L(zhǎng)波紫外線。
所以建議選擇SPF在15~30之間即可，同時(shí)選擇PA在兩個(gè)“+”以上的，這樣防護(hù)效果才是全面的。
6.喝啤酒能解暑
大熱天，當(dāng)啤酒(特別是冰鎮(zhèn)啤酒)喝進(jìn)嘴里的時(shí)候，的確有一種涼爽的感覺。但是，多喝照樣能使人感覺口干咽燥、全身發(fā)熱。
夏天氣候炎熱，人體出汗較多，消耗也大，易疲乏，如果再不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺也會(huì)持續(xù)不斷，口渴出汗現(xiàn)象將會(huì)加重，不僅達(dá)不到解暑目的，反而會(huì)降低人的思維能力和工作效率，甚至?xí)斐晒ぷ髦械牟铄e(cuò)、事故。
啤酒不能解暑，如果要解暑，還是應(yīng)該喝白開水，或者喝綠豆湯、酸梅湯。
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