微量元素對(duì)人體的必需性、與人體健康關(guān)系的探討，被認(rèn)為是繼蛋白質(zhì)、維生素發(fā)現(xiàn)后的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的第三次大飛躍。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于8歲兒童微量元素標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助!

　　8歲兒童微量元素標(biāo)準(zhǔn)

　　1:銅 (標(biāo)準(zhǔn)參考值為:21.8~45umol/L);

　　2:鋅 (標(biāo)準(zhǔn)參考值為:62~100umol/L);

　　3:鈣 (標(biāo)準(zhǔn)參考值為:1.15~2.1mmol/L);

　　4:鐵 (標(biāo)準(zhǔn)參考值為:7.52~11.82mmol/L);

　　5:鉛 (標(biāo)準(zhǔn)參考值為:0~0.483umol/L);

　　6：鎂 (標(biāo)準(zhǔn)參考值為:1.12-2.06483umol/L)

　　微量元素在嬰幼兒體內(nèi)的作用

　　下面我跟大家說(shuō)一說(shuō)，我們還是按照微量元素的分別說(shuō)。首先說(shuō)鐵，因?yàn)殍F，每個(gè)家長(zhǎng)都在關(guān)注，我們貧血不貧血。這微量元素鐵，血紅蛋白鐵占人體總量的65%左右，第二點(diǎn)它要參與氧的運(yùn)輸，就是鐵是運(yùn)氧的工具，它參與組織代謝。由于它有這么重要的作用，它缺乏的時(shí)候，不足的時(shí)候，就會(huì)造成一些影響。比如缺鐵了，就會(huì)缺氧，缺氧了孩子就會(huì)心率增快，對(duì)孩子的心臟發(fā)育有影響，所以一定不能缺鐵。第二點(diǎn)，就說(shuō)鐵缺乏的時(shí)候，孩子會(huì)面色發(fā)黃、蒼白、乏力，眼瞼發(fā)黃等等。還有影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是孩子出生以后第一年，他長(zhǎng)體重、長(zhǎng)身高、長(zhǎng)頭圍，那么他缺乏的時(shí)候，這些都會(huì)受到影響。

　　還有一點(diǎn)非常重要，因?yàn)樗鼌⑴c代謝，所以會(huì)反復(fù)感染，有的孩子小時(shí)候挺好的，六個(gè)月以后就老覺(jué)得今天感冒了，明天發(fā)燒了，后天又拉稀了，這就是鐵的缺乏，使他造成反復(fù)感染。還有一點(diǎn)非常重要，鐵缺乏以后，會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。主要是哪些，一個(gè)是手指的運(yùn)動(dòng)，腕部的運(yùn)動(dòng)，還有記憶力，理解能力都受到影響。孩子缺鐵了，吃的少了，這樣也會(huì)乏力，動(dòng)作也會(huì)減弱。還有一點(diǎn)，就是影響睡眠。那么鐵有這么大的作用，所以建議我們的孩子一般到六個(gè)月，到八個(gè)月之間，一定要查一個(gè)血色素，只要是貧血，就一定要治療，剛才好多家長(zhǎng)都問(wèn)了這個(gè)問(wèn)題，看來(lái)這是比較關(guān)注的。

　　第二個(gè)再說(shuō)微量元素鋅，雖然它很少，但是它的作用非常非常重要，首先它是維持神經(jīng)系統(tǒng)。它維持正常的味覺(jué)，當(dāng)鋅缺乏的時(shí)候，味蕾受到影響，所以他吃什么東西沒(méi)有味道，我們也做過(guò)這種研究，比如缺鋅的孩子，咸的、

　　甜的他吃不出來(lái)。還有就是它會(huì)提高免疫力，這點(diǎn)是非常非常重要的。再一點(diǎn)，鋅參與維生素A的代謝，所以對(duì)視力的發(fā)育非常非常重要。

　　還有就是保護(hù)黏膜的正常發(fā)育，那么它有這么大的作用，所以當(dāng)它缺乏的時(shí)候，首先就會(huì)食欲減退，厭食，本來(lái)就缺了，吃飯又不好，又厭食，反過(guò)來(lái)鋅就會(huì)更低。還有一點(diǎn)特殊的異食癖，就是吃一些不該吃的東西，紙、墻皮、地上的臟東西，這個(gè)是缺鋅的一個(gè)特別突出的表現(xiàn)，我記得我在幼兒園有一些講課，老師說(shuō)我們班上有20個(gè)小孩子，給他發(fā)20張紙畫畫，收回來(lái)就19個(gè)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)孩子吃紙。還有一些孩子撿煤灰，這都是缺鋅的表現(xiàn)。

　　再一個(gè)個(gè)子小，這點(diǎn)也非常重要的。到青春期了不發(fā)育，人家到小男孩了，開(kāi)始變聲了，開(kāi)始長(zhǎng)個(gè)了，他跟小女孩一樣，不發(fā)育，這個(gè)也是。再一點(diǎn)就是經(jīng)常感冒，做過(guò)這么一個(gè)研究，凡是住院腹瀉的病人，或肺炎的病人，就是鋅缺乏。還有就是口腔潰瘍，孩子反復(fù)口腔潰瘍，哪兒破了，手指破了。還有視力下降，所以鋅在孩子的生長(zhǎng)過(guò)程中非常重要，尤其是小寶寶。還有銅，銅和鋅的作用差不多，它也是參與酶的代謝，而且它參與紅細(xì)胞的成熟，促進(jìn)碘的吸收，所以當(dāng)缺銅的時(shí)候會(huì)貧血，尤其出生的時(shí)候會(huì)低體重。再一個(gè)就是智力低下，影響孩子智力發(fā)育。從出生我們要進(jìn)行新生兒篩查，篩查以后，會(huì)把結(jié)果告訴你，如果可疑應(yīng)該再做檢查，大家一定要參加，因?yàn)榈馐歉谞钕偎赜蟹浅Ｖ匾年P(guān)系，如果早治療，孩子就會(huì)正常，但是得終生用藥，這點(diǎn)非常重要。還有氟，有的孩子齲齒，骨質(zhì)疏松，跟缺這個(gè)有關(guān)系。還有像硒，大蝴蝶病，硒是很微量的，我們強(qiáng)調(diào)一定要注意。

　　還有就是硌，這個(gè)非常重要，參與胰島素的代謝，當(dāng)它缺乏的時(shí)候，就會(huì)影響蛋白質(zhì)，影響脂肪代謝，使血壓升高，同時(shí)還會(huì)對(duì)視力有影響。等等這些，就說(shuō)明了微量元素在寶寶的體內(nèi)，在嬰幼兒的生活中，是非常非常重要的，所以大家一定要定期體檢，定期檢查。

　　科學(xué)補(bǔ)充微量元素

　　這個(gè)問(wèn)題非常非常重要，也是家長(zhǎng)非常關(guān)注的問(wèn)題。下邊我們說(shuō)一說(shuō)，首先是一個(gè)原則，這個(gè)原則是什么?我們的微量元素從哪兒來(lái)，從食物中，所以這一點(diǎn)大家一定要記住，各位年輕媽媽一定要記住，微量元素區(qū)自于食物，這點(diǎn)最最重要，這是一個(gè)大的原則。那么這個(gè)食物中的微量元素，鈣、鐵、鋅、銅等等，首先我給大家歸納了幾點(diǎn)，第一個(gè)，我們要補(bǔ)充，我們要使體內(nèi)不缺乏，首先要注意它的吸收率。比如像鐵、像鋅、像銅，這三種，還有蛋白質(zhì)，都促進(jìn)鐵、鋅、銅的吸收，也就是說(shuō)我們一定要考慮到這一點(diǎn)，比如鐵，蛋白質(zhì)促進(jìn)吸收，維生素C促進(jìn)犧牲，所以我們?cè)谘a(bǔ)充鐵的時(shí)候，就要選擇一些，剛才我們說(shuō)了，肝、瘦肉、蛋白質(zhì)，同時(shí)還要補(bǔ)充含維生素C多的食物，像一些水果這些。

　　也要考慮影響它吸收的影響，像直酸對(duì)鐵鋅銅都有影響，所以我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，第一點(diǎn)要注意，在吃飯的時(shí)候，不要同時(shí)喝茶和咖啡，因?yàn)檫@些都影響鐵的吸收。還有鐵要注意，因?yàn)槟溉闋I(yíng)養(yǎng)是最好，含鐵不多，所以我們孩子到了六個(gè)月，媽媽給他存的鐵用完了，怎么辦?一定要查一個(gè)血色素，要補(bǔ)充食物，要添加輔食，這樣才能夠?qū)τ诤⒆颖ＷC不貧血。再說(shuō)說(shuō)鋅，蛋白質(zhì)是促進(jìn)吸收的，植酸是影響吸收的，所以我們?cè)阡\，。你補(bǔ)鋅的時(shí)候，又缺鐵，又缺鋅，先補(bǔ)鐵，再補(bǔ)鋅，鐵上來(lái)了鋅就上來(lái)了。第二點(diǎn)，一定要強(qiáng)調(diào)療程，鋅是微量元素，不能不的時(shí)間太長(zhǎng)，它的療程是一個(gè)月，不能超過(guò)兩個(gè)月，主要從食物中得到，因?yàn)?/p>

　　鋅補(bǔ)多了以后，它會(huì)干擾補(bǔ)的吸收和鐵的吸收。第二點(diǎn)它會(huì)使孩子早熟。幾歲的寶寶就早熟了，你還要進(jìn)行治療，所以這個(gè)得不償失。第三個(gè)再說(shuō)說(shuō)銅，蛋白質(zhì)是促進(jìn)吸收的，高鈣食物，高鋅食物，還有高碳水化合物的食物，都會(huì)影響銅的吸收，那么怎么辦?所以我們還是要做到均衡營(yíng)養(yǎng)，前面說(shuō)了從吸收率，從它補(bǔ)充的療程來(lái)考慮。第二點(diǎn)再跟大家介紹碘，出生以后就要查，我們這個(gè)碘的補(bǔ)充，就是碘鹽是最好的。還有小寶寶，比如六個(gè)月以后，一歲以前，我們一個(gè)星期可以喝紫菜湯，一個(gè)星期一次就夠了，可以包餛飩。再說(shuō)說(shuō)氟，現(xiàn)在很少見(jiàn)了，過(guò)去四環(huán)素，現(xiàn)在都在預(yù)防齲齒，一個(gè)就是12-18個(gè)月，通過(guò)咀嚼，也可以起到用牙膏的作用，所以這個(gè)方法也很好。還有就是像一些錳，雖然很微量，但是一定不能過(guò)量，過(guò)量以后，會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)一些疾病，發(fā)抖。再一個(gè)影響智力。我上面說(shuō)的幾點(diǎn)，一定要注意吸收率，一個(gè)要注意它的療程，再一個(gè)主要食補(bǔ)，希望大家做到以下幾點(diǎn)，第一點(diǎn)就是自然的食品，均衡的營(yíng)養(yǎng)。第二點(diǎn)就是要培養(yǎng)孩子良好的飲食行為習(xí)慣，那么他可以做到避免挑食、偏食、厭食，就不會(huì)缺鐵，缺鋅，要注意時(shí)間的間隔，每餐間隔三個(gè)半小時(shí)，要控制每次的進(jìn)食量，還要培養(yǎng)孩子自己吃的能力。培養(yǎng)孩子餐桌上的習(xí)慣，要學(xué)會(huì)謙讓，要學(xué)會(huì)孝敬老人。

　　還有就是定期監(jiān)測(cè)，這點(diǎn)非常重要，監(jiān)測(cè)什么?現(xiàn)在規(guī)定，六個(gè)月要查血色素，有沒(méi)有貧血，查個(gè)微量元素，有沒(méi)有缺，還一個(gè)給大家一個(gè)好的方法，通過(guò)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，怎么監(jiān)測(cè)孩子是否正常。首先看體重，如果我們體重長(zhǎng)的好，那么鐵、鋅、銅等等這些就不會(huì)缺乏，怎么監(jiān)測(cè)?就看孩子的生長(zhǎng)，零到六個(gè)月，每個(gè)月的體重增加六百克以上，這是最好的，六個(gè)月到一歲，每個(gè)月增加三百克以上，一到三歲，每個(gè)月增加150克以上，這是體重，如果你的孩子生長(zhǎng)發(fā)育好，體重長(zhǎng)的好，生長(zhǎng)速率好，就說(shuō)明恩營(yíng)養(yǎng)是均衡的。

　　第二點(diǎn)監(jiān)測(cè)身高，我們剛才講了缺鐵，缺鋅都影響身高，出生第一年長(zhǎng)25厘米，第二年長(zhǎng)10厘米，第三年長(zhǎng)4到7厘米，沿著這個(gè)速度走，如果孩子缺鋅了，肯定體重不夠了，身高也不夠了。還有監(jiān)測(cè)頭圍，這看孩子的智力發(fā)育水平的指標(biāo)。比如出生前半年，頭圍長(zhǎng)9厘米，后半年長(zhǎng)3厘米，第二年一年長(zhǎng)3厘米，第三年長(zhǎng)1-2厘米，接近成人的80%了，如果頭圍增長(zhǎng)好，說(shuō)明智力發(fā)育好，通過(guò)這些監(jiān)測(cè)，你就可以觀察孩子的是否正常。

　　再一個(gè)我們講了均衡營(yíng)養(yǎng)，自然食品。我想給大家總結(jié)幾條。第一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)要均衡，食品要多種多樣。首先要做到的就是食物多樣化，以谷類為主，因?yàn)槲覀兿窈眯┐旨Z，好些豆類，這些都存在很多微量元素。

　　第二點(diǎn)要捉到多吃蔬菜、水果。第三點(diǎn)就是保證充足蛋白質(zhì)，不能光吃素食，這點(diǎn)非常重要，一天保證一個(gè)雞蛋，一兩肉，量杯奶，還有多吃豆制品。再一個(gè)就是少吃鹽，孩子不能喝酒，要注意飲食衛(wèi)生，尤其是病從口入，比如拉稀了，比如吸收不好，也影響孩子微量元素的吸收。這幾條大家做好了，那么食物營(yíng)養(yǎng)均衡了就好了。

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