寶寶微量元素缺乏的癥狀表現(xiàn)
微量元素是指占人體總重量的0.01%以下，或日需要量為100mg以下的元素。那么，寶寶微量元素缺乏怎么辦呢?寶寶微量元素缺乏會(huì)有哪些癥狀表現(xiàn)的呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的寶寶微量元素缺乏的癥狀表現(xiàn)，希望對(duì)你有用!
寶寶體內(nèi)微量元素缺乏的癥狀
1、鋅缺乏：厭食，生長(zhǎng)發(fā)育慢
表現(xiàn)：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅的孩子味覺(jué)減退，對(duì)酸、甜、苦、咸分辨不清;生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反復(fù)感冒或腹瀉;易患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍;缺鋅還會(huì)損害孩子的味蕾功能，出現(xiàn)厭食。
富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。
2、鐵缺乏：貧血，注意力下降
表現(xiàn)：缺鐵性貧血對(duì)于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴(yán)重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和媽媽的死亡率。缺鐵會(huì)損害兒童智力發(fā)育，使嬰幼兒易激動(dòng)、淡漠，對(duì)周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學(xué)習(xí)能力、記憶力異常。鐵缺乏的幼兒，鉛中毒的發(fā)生率較無(wú)鐵缺乏的兒童高3—4倍。
富含鐵的食物：動(dòng)物性食物，如肝臟、血和瘦肉;豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類。人乳的鐵吸收率高達(dá)70%。
3、鈣缺乏：發(fā)育不良
表現(xiàn)：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素之一。快速成長(zhǎng)中的嬰幼兒長(zhǎng)期攝食鈣過(guò)低并伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良。
富含微量元素鈣的食物：牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。
4、碘缺乏：智力低下
表現(xiàn)：缺碘可導(dǎo)致甲狀腺激素分泌減少，兒童可表現(xiàn)為體格發(fā)育遲緩、智力低下、嚴(yán)重的可導(dǎo)致呆、傻等。
富含微量元素碘的食物：干海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳制品。
寶寶補(bǔ)充微量元素的方法
(1)添加含鐵豐富的食物。
嬰兒出生3—4個(gè)月后，體內(nèi)貯存的微量元素基本消耗殆盡，特別是鐵已基本耗盡，僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此需要添加一些含鐵豐富的食物。雞蛋黃是比較理想的食品之一，它不僅含鐵多，還含有小兒需要的其他各種營(yíng)養(yǎng)素，比較容易消化，添加起來(lái)也十分方便。
一般可采用下面幾種方法給孩子添加蛋黃：
①取熟雞蛋黃1/4~1/2個(gè)，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，反復(fù)攪拌，牛奶稍涼后喂哺嬰兒。
②取1/4~1/2個(gè)生雞蛋黃，加入牛奶和肉湯各一大勺，混合均勻后，用小火蒸至凝固，稍涼后用小勺喂給嬰兒。
給嬰兒添加雞蛋黃要循序漸進(jìn)，注意觀察嬰兒食用后的表現(xiàn)，可先試喂1/4個(gè)蛋黃。3—4天后，如果孩子消化很好，大便正常，無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象，可加喂到1/2個(gè)，再觀察一段時(shí)間無(wú)不適情況，即可增加到1個(gè)。
(2)攝取氨基酸和維生素。
所有天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純的食物能充分滿足人體的全面營(yíng)養(yǎng)需求，不是缺少這種維生素就是缺少那種礦物質(zhì)或氨基酸，因此合理的飲食應(yīng)包括各種食物混合的食用，使各種食物互相補(bǔ)充，取長(zhǎng)補(bǔ)短，但是限于種種條件無(wú)法達(dá)到目的，尤其是嬰兒的食物品種比較單調(diào)，更難達(dá)到這個(gè)目的。如果長(zhǎng)期食用某一種或幾種食物，容易造成某種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏而影響健康，于是只能根據(jù)營(yíng)養(yǎng)的需要在食物中額外加入某一些營(yíng)養(yǎng)素，以補(bǔ)充生理需要。
嬰兒強(qiáng)化食物就是哪些營(yíng)養(yǎng)素普遍缺乏，就采取缺什么補(bǔ)什么的辦法制成的。在嬰兒常用的適宜的食物中添加所缺營(yíng)養(yǎng)素予以強(qiáng)化，從而改善食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是現(xiàn)在常用的科學(xué)制品方法。例如，大米中賴氨酸缺乏，在大米中強(qiáng)化0.3%賴氨酸后，可使大米中可利用的蛋白質(zhì)由3.0%提高到5.1%。目前嬰兒食物中多數(shù)缺乏鐵、鈣和維生素A、D，所以就有鐵強(qiáng)化食物和鈣強(qiáng)化食物以及維生素A、D強(qiáng)化食物3種產(chǎn)品。這些常缺的營(yíng)養(yǎng)素多數(shù)強(qiáng)化在嬰兒常用的食物如奶粉、米粉、面粉或食鹽中，嬰兒通過(guò)食用強(qiáng)化食品，獲得了需要的營(yíng)養(yǎng)素，所以強(qiáng)化食物對(duì)嬰兒是有好處的。
但是，各種營(yíng)養(yǎng)素都有一定適宜的需要量，任何營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量都會(huì)產(chǎn)生副作用，例如鐵、鈣、維生素A、D等過(guò)量都有毒性作用，所以不是任何食物都要強(qiáng)化，強(qiáng)化食品中的劑量也有一定的限制，各地間標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。當(dāng)然能夠盡可能地采用不同品種的天然食物進(jìn)行合理搭配，互補(bǔ)有無(wú)，同樣能提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如大米缺乏賴氨酸，如果把米粉加入富含賴氨酸的牛奶中煮食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就大幅度提高了，同樣達(dá)到了強(qiáng)化食品的作用，達(dá)到合理調(diào)配生理機(jī)能的作用。
(3)補(bǔ)充需要量一半的鈣。
嬰兒在6個(gè)月以內(nèi)，每日需要鈣600毫克，6個(gè)月以上的嬰兒每日需鈣800毫克。一般來(lái)說(shuō)，嬰兒從食物中(母乳、牛奶等)只能攝取到鈣需要量的一半。例如母乳喂養(yǎng)的小嬰兒，全部吃母乳，每100毫升母乳中含鈣34毫克，即使每天能吃進(jìn)700毫升母乳，鈣的含量也不足250毫克。因此，為了滿足嬰兒骨骼、牙齒的正常發(fā)育和全身正常代謝的需要，還要另外補(bǔ)充嬰兒需要量一半的鈣。
給嬰兒補(bǔ)鈣有兩條途徑：一是在嬰兒食物中添加鈣，如市售的配方奶粉、嬰兒營(yíng)養(yǎng)奶米粉、奶麥粉等都含有鈣;二是用鈣劑補(bǔ)充。后者是目前普遍采用的方法。那么選擇哪種鈣劑好呢?選擇鈣劑時(shí)，一要看鈣劑的含鈣量，二要看鈣劑的溶解度，只有易溶于水的鈣劑吸收才會(huì)好：三是安全無(wú)毒無(wú)副作用;四是價(jià)格適宜。醫(yī)療保健單位的醫(yī)生會(huì)根據(jù)原則幫助父母?jìng)冞x擇適宜的鈣劑。目前市售的一種用牡蠣殼煅燒后直接制成的“活性鈣”是不適宜給嬰兒用的。其含鈣量雖高，但溶解性差，所以吸收率低。還由于其堿性重，對(duì)小兒的胃有刺激，長(zhǎng)期喂服會(huì)使小兒胃口差。此外由于近海污染的緣故，牡蠣殼中含有對(duì)健康有害的重金屬元素如鉛、鋁、汞等，長(zhǎng)期服用會(huì)產(chǎn)生蓄積中毒。所以給嬰兒補(bǔ)鈣要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，不宜自行采購(gòu)，也不要認(rèn)為價(jià)格貴的就是好鈣劑。
補(bǔ)充微量元素注意事項(xiàng)
微量元素與健康的關(guān)系越來(lái)越受到大家的關(guān)注，但人體對(duì)微量元素的需要是有限度的，若超量則有害無(wú)益。是否缺少微量元素，缺少哪一種，必須經(jīng)醫(yī)生嚴(yán)格檢測(cè)，在醫(yī)生指導(dǎo)下才能補(bǔ)充。
1、不可大量攝入微量元素
比如：缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的主要原因，嚴(yán)重威脅著人類的健康。于是人們開始大量補(bǔ)充各種鐵和含鐵食品，這樣往往事與愿違。補(bǔ)充過(guò)多會(huì)輕度中毒，這會(huì)造成孩子發(fā)育遲緩，以及肝腫大、肝硬化、心肌損害。
鋅元素過(guò)多可干擾體內(nèi)鐵、銅的吸收利用，易發(fā)生腸胃炎和鋅中毒，而出現(xiàn)嘔吐、電解質(zhì)紊亂、惡心、失眠、肌群失調(diào)等。
缺碘是導(dǎo)致地方性甲狀腺腫的主要原因 ，但沿海地區(qū)導(dǎo)致甲狀腺腫的原因卻是攝取碘過(guò)多所致。
銅元素過(guò)量易導(dǎo)致肝臟損害，引起慢性肝炎、小腦失常、腎損害等。
微量元素?cái)z入最好要有度，這樣才能更好的吸收其有用的物質(zhì)，給身體增加營(yíng)養(yǎng)，不可過(guò)量。
2、微量元素協(xié)同與拮抗作用
微量元素之間具有協(xié)同與拮抗作用，因此需特別注意。錳能促進(jìn)銅的利用，銅能加速鐵的吸收和利用，鐵、錳、銅、鈷有生血協(xié)同作用。
鎘能減少鋅的吸收和生物學(xué)功能，鋅能拮抗鎘的毒性;銅能拮抗鉬的毒性;硒能拮抗鎘的毒性，砷能減弱硒的毒性，而鈷能增強(qiáng)硒的毒性。鐵和錳既能相互干擾在消化道的吸收過(guò)程，又能協(xié)同生血效果。
3、注意配合飲食
微量元素大都以離子的方式存在著，與一些其他離子會(huì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而阻礙人體對(duì)于微量元素的吸收，因此在補(bǔ)充微量元素的時(shí)候要注意一些其他相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。
(1)檸檬汁、醋、維生素C、礦物質(zhì)銅、錳可以增強(qiáng)鐵的吸收利用。茶和碳酸飲料則妨礙鐵的吸收。
(2)維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯后四小時(shí)內(nèi)攝取為宜。如果飯后吃一個(gè)柑橘，就可攝取70mg維生素C，鐵的吸收率也隨之提高一倍。與之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，會(huì)干擾你的身體吸收補(bǔ)鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補(bǔ)鐵效果。
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