治療胃潰瘍的食療方有哪些 治療胃潰瘍的食療方
胃潰瘍是一種常見疾病,往往會(huì)讓患者痛苦不堪。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了治療胃潰瘍的食療方,一起來了解吧。
治療胃潰瘍的食療方
1.白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g,豬肚1只(去雜,洗凈),放水適量,慢火煲,調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
2.蓮子粥
蓮子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
3.懷山粥
懷山藥100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1劑,分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
4.糯米粥
糯米或粳米100g,紅棗7枚。按常法煮粥,熟至極爛,經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病,可治胃及十二指腸潰瘍。
5.田七雞蛋羹
田七末3g,藕汁30ml,雞蛋1個(gè),白糖少許。將雞蛋打破,倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末,加白糖,與雞蛋攪勻,隔水燉熟服食??芍窝鲂臀笣儭⑹改c潰瘍以及出血。
6.銀耳紅棗粥
銀耳20g,紅棗10枚,糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
7.桃仁豬肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)味服食,每日1劑。
功效:可益氣活血,化淤止痛。
8.佛手扁苡粥
原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調(diào)味服食,每日1劑。
功效:可瀉熱和胃,適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。
9.雞蛋三七燉
原料和制法:雞蛋一個(gè),蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。
10.仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺,洗凈,切細(xì);牛肉洗凈,切片,置熱油鍋中炒熟后,調(diào)味服食。
功效:可活血化淤,行氣止痛,適用于痛處固定,或痛如針刺等病癥。
胃潰瘍患者吃7種食物有好處
1、蓮藕
蓮藕富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢。
2、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用,所以要記住多吃些雞蛋羹啊。
3、大棗
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。
4、蜂蜜
蜂蜜味道真的不錯(cuò)。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
5、火龍果
火龍果中富含植物性白蛋白,這種白蛋白能與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,從而起到解毒的作用。另外,白蛋白對(duì)胃黏膜還有保護(hù)作用,因此它是胃病患者的不錯(cuò)選擇。
6、無花果
根據(jù)研究,無花果可加速傷口復(fù)原,對(duì)于消化道潰瘍頗有療效。此外,無花果含豐富的抗氧化物,具有抗衰老的作用。無花果也有雙向調(diào)節(jié)腸胃之效,脾虛泄瀉的人吃之,可以止瀉。相反,便秘的人吃它,則能潤(rùn)腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無花果焙干磨粉,時(shí)常服用,有助胃潰瘍愈合。
7、西紅柿
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用,這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān),這兩種成分可刺激食欲,促進(jìn)胃酸分泌,幫助消化,增強(qiáng)胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。
引起胃潰瘍的原因
1、飲食不規(guī)律,食物過熱、過冷、粗糙、以及暴飲暴食、烈性酒、濃茶、濃咖啡,某些藥物如阿司匹林等均可誘發(fā)潰瘍形成。
2、吸煙影響潰瘍愈合和促進(jìn)潰瘍復(fù)發(fā),其確切機(jī)制未明,可能與吸煙增加胃酸分泌、減少十二指腸及胰腺碳酸氫鹽分泌、影響胃十二指腸協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)、黏膜損害性氧自由基增加等因素有關(guān)。
3、胃酸和胃蛋白酶過多:胃液中的蛋白酶和鹽酸如果超過一定的濃度就會(huì)抑制蛋白質(zhì)的水解作用,很容易就會(huì)形成胃潰瘍。
4、幽門螺桿菌感染:幽門螺桿菌為胃潰瘍的重要病因,一般認(rèn)為是幽門螺桿菌感所染引起的胃黏膜炎癥削弱了胃黏膜的屏障功能,導(dǎo)致胃酸對(duì)屏障的損害及胃黏膜的侵蝕作用。
5、非甾體抗炎藥:非甾體抗炎藥,簡(jiǎn)稱NSAID,也是引起胃潰瘍的常見病因。潰瘍形成及其并發(fā)癥發(fā)生的危險(xiǎn)性除與服用NSAID種類、劑量、療程有關(guān)外,尚與高齡、同時(shí)服用抗凝血藥、糖皮質(zhì)激素等因素有關(guān)。NSAID通過削弱黏膜的防御和修復(fù)功能而導(dǎo)致消化性潰瘍發(fā)病。
6、某些精神因素的刺激,如強(qiáng)烈的情緒波動(dòng),過度緊張或憂慮等可引起大腦皮層的興奮與抑制過程失調(diào),而致植物神經(jīng)功能紊亂,引起胃腸肌肉及血管的痙攣,使局部缺血,營(yíng)養(yǎng)障礙,粘膜對(duì)胃酸的消化作用發(fā)生易感性,從而導(dǎo)致粘膜形成潰瘍。
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