慢性胃潰瘍食療_慢性胃潰瘍?cè)趺崔k
胃潰瘍是一種慢性病，易復(fù)發(fā)，病程長，可并發(fā)出血、穿孔、幽門梗阻、惡變等并發(fā)癥。引起慢性胃潰瘍的原因是什么?慢性胃潰瘍?cè)趺崔k?有哪些食療方法可以治療慢性胃潰瘍?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的慢性胃潰瘍食療，希望對(duì)你有用!
慢性胃潰瘍的原因
1、吸煙
吸煙作為胃潰瘍形成的一個(gè)條件和使已有的潰瘍加重，已為大多數(shù)人所接受。
2、遺傳
在胃潰瘍中，尤其是男性的親屬中，其發(fā)病率高于一般人，有時(shí)可見到一些家族中的幾代人都有消化性潰瘍，分居兩地的雙生子同患本病的事例也偶有發(fā)現(xiàn)，揭示本病可能與遺傳有關(guān)。
3、情緒
持續(xù)強(qiáng)烈的精神緊張和憂慮、沮喪等情緒，長期過度的腦力勞動(dòng)，缺乏應(yīng)有的調(diào)節(jié)與休息，對(duì)胃潰瘍的發(fā)病和病情加重有一定影響。
4、藥物
一些藥物如阿斯匹林等已被列為致潰瘍的物質(zhì)。其中阿斯匹林是最主要的致潰瘍藥物，許多解熱鎮(zhèn)痛藥及治療感冒的藥物中均含有阿斯匹林，長期大量服用，可以引起胃潰瘍。
5、地理環(huán)境和氣候季節(jié)的變化
本病的發(fā)病率具有顯著的地理環(huán)境差異，如在美、英等國，十二指腸潰瘍比胃潰瘍多見，而在日本則相反，胃潰瘍的發(fā)生率比十二指腸潰瘍的發(fā)生率高。氣候季節(jié)的變化也與胃潰瘍的發(fā)病明顯相關(guān)，它好發(fā)于秋末春初。
6、飲食
食物對(duì)胃粘膜可產(chǎn)生物理的或化學(xué)性的損害。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，在日本有一種泡菜能引起嚴(yán)重的胃竇炎，可能是胃潰瘍的一個(gè)致病因素。酒精在本病病因上有無作用至今尚無定論，但多數(shù)人認(rèn)為酒癖者易患本病。此外，營養(yǎng)不良、暴飲、暴食都可誘發(fā)胃潰瘍病。
18個(gè)慢性胃潰瘍食療
1.白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g，豬肚1只(去雜，洗凈)，放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
2.蓮子粥
蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
3.懷山粥
懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
4.糯米粥
糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
5.田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個(gè)，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食?？芍窝鲂臀笣?、十二指腸潰瘍以及出血。
6.銀耳紅棗粥
銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
7、新鮮豬肚
一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味，分幾次服完。數(shù)日后可重復(fù)一次，療程不限。
8、花生米
浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。
9、蜂蜜
100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個(gè)月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。
10、鮮藕
洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對(duì)潰瘍病出血者有效，但宜涼服。
11、新鮮卷心萊
洗凈搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。
12、蛋殼熾黃
研細(xì)末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機(jī)物5%，有制酸、止痛、收斂的作用。
13、新鮮馬蘭頭根
30克，水煎服，每日1劑。
14、煮粥
大棗，蜂蜜，仙人掌(去皮)，小米，麥片，蕓豆，煮兩至三小時(shí)。
15、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
16、雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
17、仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。
功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
18、桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì)，取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
中醫(yī)調(diào)理慢性胃潰瘍的方法
宜精
胃潰瘍患者平時(shí)應(yīng)以營養(yǎng)豐富、含渣滓少、易于咀嚼、易消化的食物為宜。如果潰瘍嚴(yán)重，則應(yīng)以流質(zhì)飲食為宜，如米粥等，這樣不僅可供給病人較多營養(yǎng)，而且還能緩和病情。
宜節(jié)
胃潰瘍患者的飲食習(xí)慣要有所節(jié)制，不良的飲食如暴飲暴食，抽煙喝酒等無律無度的飲食不但不科學(xué)，而且對(duì)胃百害而無一利。而針對(duì)另一部分胃潰瘍患者，其食欲不振，一日三餐可有可無，象征性地吃點(diǎn)飯就算完成了任務(wù)，在一點(diǎn)上，可適當(dāng)切合病情，注意飯菜的色香味俱全來調(diào)節(jié)味蕾，從而增加食欲。
宜溫
俗話說“十個(gè)胃病九個(gè)寒”，所以建議胃潰瘍患者要配合做好保暖工作，以免寒冷引起胃部痙攣。另外，生冷飲食是胃潰瘍患者的飲食禁忌。
宜鍵
在結(jié)合食療的同時(shí)，可適當(dāng)選擇諸如散步、慢跑、太極拳、氣功等類非劇烈運(yùn)動(dòng)，從而增強(qiáng)胃潰瘍患者體內(nèi)的腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收。
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