怎樣飲食治療痛風(fēng)癥狀_痛風(fēng)的飲食治療方法有哪些
痛風(fēng)是屬于代謝性疾病的一種，而且高發(fā)于中老年人，同時還是比較嚴重的疾病而且還不易治療。怎么治療痛風(fēng)?痛風(fēng)患者需要在飲食上注意什么呢?治療痛風(fēng)的飲食療法有哪些?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的飲食治療痛風(fēng)癥狀的方法，希望大家喜歡。
10個治療痛風(fēng)的食譜
食譜一、葡萄粥
配方：鮮葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：補肝腎，益氣血。
用法：早晚分食。
食譜二、牛膝粥
配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。
制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。
功效：健脾祛濕止痛。
用法：每日早晚溫?zé)犷D服，10天為1個療程。
食譜三、栗子粥
配方：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半)。
制法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。
功效：健脾胃，壯筋骨。
用法：溫?zé)岱?，早晚?次。
食譜四、首烏粥
配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。
制法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調(diào)入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調(diào)味。
功效：補益肝腎，健脾和胃。
用法：早晚分食。
食譜五、薏米防風(fēng)茶
配方：生薏米30克，防風(fēng)10克。
制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。
功效：祛風(fēng)除濕，通絡(luò)宣痹。
用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。
食譜六、木瓜粥
配方：鮮木瓜1個，粳米50克。
制法：木瓜剖切為4塊，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮為稀粥，用白糖調(diào)味。
功效：健胃祛濕，舒筋通絡(luò)。
用法：每日分2～3次，溫?zé)岱场?/p>
食譜七、茯苓粥
配方：茯苓粉15克，梗米30克。
制法：粳米加水煮粥，待粥將成時，調(diào)入茯苓粉稍煮。
功效：健脾化濕。
用法：早晚食用。
食譜八、苡仁粳米粥
配方：苡仁粉30～60克，陳倉米(即陳粳米)60克。
制法：以上二者同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升左右，煮成稀粥。
功效：健脾化濕，除濕躅痹。
用法：每日早晚餐頓服，10日為1個療程。
食譜九、土茯苓骨頭湯
配方：土茯苓50克，豬脊骨500克。
制法：豬脊骨加水煨湯，煎成1000毫升左右，取出豬骨，撇去湯上浮油。土茯苓切片，以紗布包好，放入豬骨湯內(nèi)，煮至600毫升左右即可。
用法：每日飲1劑，可分2～3次飲完。
食譜十、蒸茄子
配方：茄子250克，食鹽、麻油、蒜泥各5克，醬油15克。
制法：將茄子削皮，切成兩半，上蒸籠蒸爛，略晾涼后，放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽，拌勻即可。
功效：清熱解毒除濕。
用法：佐餐食用。
15種治療痛風(fēng)癥狀的水果
(1)櫻桃
味甘、微酸，性溫，具有補中益氣、祛風(fēng)勝濕的功效。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首，常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。據(jù)報道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球?qū)δ蛩岬臑V過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，對于痛風(fēng)患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
(2)蘋果
味甘、性涼，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓病、動脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長年不間斷地食用。蘋果還能中和過剩胃酸，促進膽汁分泌，增加膽汁酸功能，對于脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。
此外，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的“良藥”，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能較快地安靜入睡。
(3)西瓜
味甘、性寒，無毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風(fēng)兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質(zhì)的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。
(4)梨
味甘、微酸，性涼，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
(5)香蕉
味甘、性寒，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳的功效。香蕉還能促進腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。還有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治抑郁和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。但畏寒、體弱和胃虛的人不宜多吃。
(6)橘子
昧甘、酸，性溫，具有開胃理氣、止咳化痰的功效。橘子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。由于橘子含有生理活性物質(zhì)橙皮苷，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。因為橘絡(luò)含有豐富的維生素P，能有效防治高血壓。橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫(yī)認為橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等。
(7)雪蓮果
味甘，性大寒，具有清熱解毒、潤腸通便、養(yǎng)陰潤燥的功效。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60%至70%，其含量是所有植物中最高的，且很少為人體吸收，因此很適合糖尿病患者及減肥者食用。雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
此外，雪蓮果還能抗氧化，消除自/由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生，是有效的防治面痘、暗瘡、養(yǎng)顏美容的天然保健品j要注意的是，雪蓮果性寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會出現(xiàn)胃痛、便稀等癥狀。
(8)草莓
味酸、甘，性涼，具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效。草莓中所含的胡蘿卜索是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓是鞣酸含量豐富的水果，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。食用草莓一般沒有特殊禁忌，但是要注意的是，種植草莓的過程中經(jīng)常使用的農(nóng)藥、化肥，很容易附著在草莓粗糙的表面上，食用前最好用自來水不斷沖洗，洗凈后再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
(9)葡萄
味甘、酸，性平，具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。葡萄還是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。對于痛風(fēng)兼有1腎炎、高血壓、水腫的患者尤其適合食用。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。
(10)楊梅
味酸、甘，性平，具有生津止渴、消食解酒的功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津、消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅中含有維生素B、C，對防癌抗癌有積極作用。提醒讀者注意的是，食用楊梅后應(yīng)及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
此外，楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故消化道潰瘍病患者要慎食。楊梅性溫?zé)幔劳?、胃酸過多、上火的人不要多食。
(11)荔枝
味甘、微酸，性溫，無毒，具有生津止渴、補脾益血的功效。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。要注意的是，糖尿病患者慎用荔枝，多食容易生內(nèi)熱，陰虛所致的咽喉干痛、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌食。
(12)榴蓮
味辛、甘，性熱，具有壯陽助火、開胃、促進食欲之功效。榴蓮被譽為“水果之王”，它氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮屬于熱性水果，營養(yǎng)非常豐富，但很容易上火，也容易讓人發(fā)胖，減肥的人最好別吃，也不適合糖尿病患者。
(13)山竹
味甘、微酸，性涼，具有健脾生津、利濕止瀉的功效。山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。相對于榴蓮的“水果之王”，山竹則被稱為“水果皇后”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、易發(fā)痤瘡者，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。因其含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病患者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀離子，故腎病及心臟病患者應(yīng)少吃。
(14)蓮霧
味甘，性平，功能潤肺止咳、清熱涼血，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。一般人群均可食用，亦是糖尿病患者首選的食品之一。如平素尿頻者則不宜吃太多，因為它有利尿的作用。
(15)芒果
味甘、微酸，性平，具有益胃生津、止嘔、利尿的功效。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。芒果含有維生素A及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。芒果中還含有大量的維生素和膳食纖維，經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚、促進排便的作用。一般人群均能食用，但皮膚過敏及糖尿病患者應(yīng)忌食。
預(yù)防和治療痛風(fēng)飲食上的注意要點
l)多飲水，少喝湯
血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯魚湯雞湯火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)，多飲白開水可以稀釋尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸反而導(dǎo)致尿酸增高。
2)多吃堿性食物
少吃酸性食物 痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂尿酸異常，如果過多吃酸性食品會加重病情，不利于康復(fù)，而多吃堿性食物能幫助補充鉀鈉氯離子，維持酸堿平衡。
3)多吃蔬菜，少吃飯
多吃菜有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素、少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重減肥降脂。
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