蔬菜瘦身湯是非常棒的減肥佳品，不僅簡單易做，而且還營養(yǎng)豐富，最重要的就是能減肥，讓你保持苗條好身材，很適合工作忙碌的減肥人群。以下是學習啦小編為你整理的自制蔬菜瘦身湯的做法，希望能幫到你。

　　自制蔬菜瘦身湯

　　1、海帶豆芽湯：

　　首先把海帶清洗干凈放入鍋中，再將準備好的胡蘿卜絲、番茄片、姜片也放入鍋內，其中胡蘿卜和番茄是用來調味的要少放一點，煮到海帶松軟后可放入黃豆芽，片刻后加鹽出鍋即可食用。在瘦身的時候，保證基礎的新陳代謝和內分泌的平衡穩(wěn)定是最主要的，而這款湯就能滿足你，還可搭配粗糧饅頭和全麥面包一起吃。

　　2、荷葉冬瓜飲：

　　冬瓜美味又養(yǎng)顏，而且還是減肥佳品哦。冬瓜還有有利尿、清熱、化痰、解渴、消水腫等功效，能降低食量，有助于減肥。可以冬瓜加姜片或當歸熬湯喝，或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。

　　3、絲瓜魔芋湯：

　　將絲瓜和冬瓜去皮去瓤切成小塊備用;將魔芋清洗干凈切條狀放入鍋中，再把事先準備好的絲瓜和冬瓜一起放入鍋中煮。可加排骨或蛤蜊。這款湯最主要的是高纖維低脂肪，但是沒有主料的搭配，所以適合晚上喝，如果想中午吃的話，可以煮上一些粗糧面條，這樣就能補充能量了。

　　4、咖喱蔬菜湯：

　　咖喱是非常棒的瘦身食物，它具有促進新陳代謝的功效。不過想減肥還得是印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因為湯塊的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風味獨特。

　　簡單制作七日蔬菜減肥湯保證你喝出輕盈好生活星期一 香菇高麗菜湯

　　食材：50克洋蔥、100克高麗菜、100克香菇、100荷蘭芹，適量的調味料。

　　方法：將所有的食材都洗干凈，然后將香菇切絲，荷蘭芹、高麗菜切成條狀或者是塊狀，然后往煲里加4到5碗水，所有食材放下去煮，煮好后加調味料即可。

　　功效：此款湯熱量低，是減肥的好幫手。香菇是富含蛋白質、碳水化合物還有粗纖維的食品，香菇還含有鈣和鐵，營養(yǎng)豐富。荷蘭芹也是減肥的好食材，將有材料混合一起，將加強減肥功效。

　　簡單制作七日蔬菜減肥湯保證你喝出輕盈好生活

　　星期一 香菇高麗菜湯

　　食材：50克洋蔥、100克高麗菜、100克香菇、100荷蘭芹，適量的調味料。

　　方法：將所有的食材都洗干凈，然后將香菇切絲，荷蘭芹、高麗菜切成條狀或者是塊狀，然后往煲里加4到5碗水，所有食材放下去煮，煮好后加調味料即可。

　　功效：此款湯熱量低，是減肥的好幫手。香菇是富含蛋白質、碳水化合物還有粗纖維的食品，香菇還含有鈣和鐵，營養(yǎng)豐富。荷蘭芹也是減肥的好食材，將有材料混合一起，將加強減肥功效。

　　星期二 豆芽青椒湯

　　食材：30克干的金針、100克的黃豆芽、100克的青椒、100可木耳。

　　方法：將所有食材洗干凈，切好，然后加4到5碗水，一起煮熟，之后再根據(jù)自己的口味添加調料。

　　功效：豆芽是一種含熱量非常低的食品，它含有豐富的纖維素、維生素、礦物質，是排毒消脂的好食品。另外豆芽還有抗氧化的功效，有助美容。木耳具有吸附性，能就將腸道中的有害物質和垃圾清出體外。

　　星期三 黃瓜金針菇湯

　　食材：80克金針菇、20克香菇、100克黃瓜、100克鮑魚菇、適量的香菜

　　方法：首先將黃瓜等食材洗凈，然后黃瓜去皮，切成片。接著將鮑魚菇、香菇切成條狀，把食材都放進煲里加水煮熟，然后放入調味料和香菜即可。

　　功效：金針菇含有人體必須的氨基酸，它應驗豐富。金針菇可以增強機體的生物活性，促進身體的新陳代謝，幫助減肥。金針菇還可以促進營養(yǎng)的吸收，有益智作用。

　　星期四 牛蒡蘿卜湯

　　食材：100克牛蒡、100克白蘿卜、100克胡蘿卜、50克毛豆

　　方法：洗干凈所有食材，然后將蘿卜都切成塊，將牛蒡也切成塊，加毛豆還有4到5碗的水煮熟，再加入調味料即可。

　　功效：牛蒡有著很高的營養(yǎng)和很好的醫(yī)療保健作用，含有多種礦物質，如鈣、鎂、鐵、鉀等。胡蘿卜則是經典的營養(yǎng)健康食品，富含多種維生素，有益身體健康。

　　星期五 萵苣花椰菜湯

　　食材：120克萵苣、150克花椰菜、80克四色蔬菜。

　　方法：把所有食材洗干凈之后，萵苣切好，花椰菜拔塊，然后再將它們和四色蔬菜一起煮成湯，煮好后加入調料即可。

　　功效：常吃萵苣有通便的效果，萵苣還有著止腹痛、止牙出血的作用，萵苣含有豐富的無機鹽和維生素，是健康的食品。將所有蔬菜放在一起煮，不僅營養(yǎng)好，還熱量低，助減肥。

　　星期六 木耳大白菜湯

　　食材：200克大白菜、50克木耳、30克金針、50克芥菜、100克胡蘿卜。

　　方法：將食材洗凈，然后大白菜切成片，木耳、胡蘿卜等食材切成適合的大小，芥菜切成碎末，然后除了芥菜末，所有食材放進煲里，加水煮，再如調味料即可。

　　功效：大白菜也是通便助消化的食物，它也富含粗纖維，能夠促進腸胃蠕動，排毒減肥。木耳具有吸附性，能就將腸道中的有害物質和垃圾清出體外。

　　星期日 絲瓜發(fā)菜筍湯

　　食材：150克筍、20克發(fā)菜、200克絲瓜，適量的蔥花。

　　方法：將筍洗凈之后切成片，絲瓜洗凈切成塊，然后其他食材也洗凈，一起放進煲里加水煮熟，調味后即可飲用。

　　功效：絲瓜富含維生素B族，還有維生素C，有效幫助美白肌膚和預防皺紋、去除色斑等，是女性美容減肥的好幫手。吃絲瓜除了可以減肥還可以調理月經。