生羅漢果能吃嗎_羅漢果的功效
我們平時喝的羅漢果茶，是生羅漢果干燥而成的，口感清甜，男女老少都愛喝。新鮮的生羅漢果究竟能不能吃呢?生羅漢果的相關知識由學習啦小編來為大家介紹!
生羅漢果能吃嗎
羅漢果被譽為“神仙果”，是我國南方一種很有名的果品，其有良藥佳果之稱。干制的羅漢果是人們比較常見的，生羅漢果就比較少見，是因為生羅漢果不能吃嗎?
答案是否定的。生羅漢果能吃，而且營養(yǎng)豐富呢。但是由于生羅漢果極易破碎，運輸很不方便，所以只有產地附近的消費者能吃到，生羅漢果和干制的羅漢果一樣，果皮和果肉都能吃。但不能直接吃!因為生羅漢果甜度很高，直接吃會使舌頭發(fā)麻。
生羅漢果的吃法
一、泡水
1、取一個生羅漢果，并在其兩頭各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水，蓋上蓋子，待15分鐘左右，其果內各種營養(yǎng)成分和水便會溶解，這樣，一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理保健養(yǎng)生飲料就泡好了。
2、可將生羅漢果掰開，然后去適量的皮與果肉放入茶杯中，用沸水沖泡，同樣蓋上蓋子悶15分鐘就可食用了。
二、泡茶
生羅漢果老姜茶：將鮮羅漢果掰開成塊，將老姜拍裂，同時放到燒水的鍋里面并加入1.5至2升水，待其煮開沸騰后，再煲十分鐘即可取湯汁來飲用。
羅漢果潤肺茶：生羅漢果1個挖出果肉，夏枯草15克。將這兩樣材料放入鍋中用小火煎煮，當汁水變濃，再加入水煎煮，反復三次。取汁去渣，在汁中加入紅糖攪勻即可食用。
估計有人要問了，那是生羅漢果好還是干羅漢果好呢?
生羅漢果味甘性涼，有清熱潤肺、止咳化啖、潤腸通便之功效，同時其不僅可提神生津，也可預防呼吸道感染。其可主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的療效。此外，其還具有滑腸排毒、消除面瘡的作用，是駐顏美容、減肥健身的佳品，可見，其對于愛美的女性而言，也是一種福音，適當的食用，能達到一個養(yǎng)顏美容的效果。
其實，生羅漢果與干羅漢果相比，其具有更好的食療作用及營養(yǎng)價值，更天然，建議大家選購羅漢果時，若有機會到羅漢果產地，可適量的選購生羅漢果哦。
羅漢果的功效與作用
羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有清腸排毒的功效,是減肥果品,常年服用,能駐顏美容、延年益壽。現代中醫(yī)認為,羅漢果,清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便,主治肺熱咳嗽,咽喉疼痛或失音;腸道燥熱,大便秘結?，F代醫(yī)學研究證明,羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品,羅漢果中含有豐富的糖甙,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖癥。
1、現代醫(yī)藥學研究發(fā)現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認為,糖尿病是燥熱傷津導致的消渴病,羅漢果不能作為主要的治療藥物,但是可以作為輔助治療且作用頗大。
2、羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C,有抗衰老的作用。傳說數百年前有位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生,常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間采集草藥。經過多次行醫(yī)實踐,他發(fā)覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤,果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應用。山里人以此果煮茶長期飲用,高壽者眾多。人們由此懷念羅漢,更將此果取名為羅漢果。中醫(yī)認為羅漢果能益壽延年,現代醫(yī)學也認為,羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
3、因為羅漢果中含有豐富的維生素C,因而食用它可以防治壞血病、癌癥。研究發(fā)現,微量元素硒對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然,補硒可成為人們預防癌癥的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果,同樣擁有著硒含量。
4、羅漢果具有清除自由基的功效與作用,因而羅漢果可以用于美容,制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。
5、現代醫(yī)學研究證明,羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。
6、羅漢果口感甜美可以解饞,熱量又很低,所以很適合減肥瘦身,并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維,能減輕饑餓感,讓人產生飽腹感,是減肥人士不錯的選擇之一。
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