韭菜好處多多，但是在吃韭菜的時候一定要注意一些禁忌，韭菜相克有哪些食物?下面就讓小編來告訴你答案。

　　韭菜相克的食物

　　首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導致虛火上升，誘發(fā)牙齦腫痛。

　　第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。

　　第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導致牛奶營養(yǎng)的流失。

　　第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發(fā)腹瀉。

　　第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適癥狀?？傊磺芯凭昂凭娘嬃隙疾灰伺c韭菜同食。

　　第六，韭菜不宜于米醋同食。否則會導致韭菜的營養(yǎng)流失。

　　第七，韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發(fā)腹瀉。

　　吃韭菜的好處

　　韭菜味甘、辛、性溫、無毒。為振奮性強壯藥有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精、夢遺、噎隔、反胃、下痢、腹痛、婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血以及鼻衄等癥，醫(yī)藥常常用于補腎陽虛、精關不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。

　　1、補腎壯陽：韭菜性溫、味辛但無壯陽成份。

　　2、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味有助于疏調肝氣、增進食欲、增強消化功能。

　　2、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　3、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動、治療便秘、預防腸癌故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

　　韭菜雖然對人體有很多好處但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。

　　韭菜的營養(yǎng)價值

　　1、韭菜的含水量高達85%但是熱量較低并且還是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。因此一直有“菜中之葷”的美稱。

　　2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，同時維生素E含量也是三分之一。

　　3、韭菜中含有比較多的粗纖維。

　　4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

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