活血的食物有哪些食譜
活血能讓你的氣色變得更好，活血的食物有哪些?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
活血的食物
黑木耳：具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過(guò)氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動(dòng)通暢，減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時(shí)排出體外。
洋蔥：辛溫，歸肺、肝經(jīng)。洋蔥有溫陽(yáng)活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，并降低血壓。
生姜：性溫，味辛。姜有促進(jìn)血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心腦血管梗塞。
大蒜：《本草綱目》里說(shuō)，大蒜“其氣熏烈，能通五臟、達(dá)諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，還能降低“壞膽固醇”，升高“好膽固醇”。
西紅柿：西紅柿含有多種活血化淤的成分。果膠，可降低膽固醇;黃酮素，有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，改善血液循環(huán)。
活血化瘀食譜
姜棗活血茶
材料：大紅棗5粒左右，桂圓5粒，姜半塊，枸杞1小撮，紅糖適量。
做法：
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細(xì)細(xì)絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后 關(guān)火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來(lái)的淡淡甜味。杯中的 紅糖慢慢化開(kāi)，每一口都比上一口更甜，感覺(jué)多好。
韭菜炒血塊
材料：韭菜，血塊，植物油，鹽，雞精，辣皮子，味極鮮，姜，胡椒粉。
做法：
1、把韭菜洗凈切段，姜辣皮子洗凈切末。
2、血塊切塊。
3、熱鍋涼油，加姜辣皮子炒出香味。
4、加血塊、鹽輕輕翻炒。
5、加味極鮮、少許水、胡椒粉拌均勻，稍微煮一會(huì)入味。
6、加韭菜翻炒均勻。
7、加雞精翻炒均勻，嘗味出鍋。
活血化瘀養(yǎng)生湯
當(dāng)歸紅棗煲雞腳
材料：雞爪5個(gè)，豬肉(瘦)50克，當(dāng)歸5克，棗(干，大)4顆，桂圓(干)6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。
做法：
1.雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈
2.鍋中燒水，水開(kāi)后放入雞腳和瘦肉焯燙
3.焯燙后撈出，沖洗干凈表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水
4.隔水燉2-3個(gè)小時(shí)
5.喝之前加入少許鹽調(diào)味即可
功效：在粵菜中，當(dāng)歸是一種常用來(lái)煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質(zhì)潤(rùn)，可以補(bǔ)血活血，還可以消腫止痛。而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，當(dāng)歸可以調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，對(duì)貧血也有一定幫助。
桃紅四物湯
材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。
做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝 4 碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥 材煮過(guò)之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃紅四物湯，其安全性、有效性歷經(jīng)千年驗(yàn)證，含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份，可以通經(jīng)活絡(luò)，行氣活血，具有祛斑養(yǎng)顏、活血調(diào)經(jīng)、改善睡眠的功效，同時(shí)促進(jìn)血液微循環(huán)，能有效地改善女性皮膚、心臟、大腦、盆腔的血液循環(huán)。
桃仁鱖魚(yú)湯
組方：桃仁6克，澤瀉10克，鱖魚(yú)100克。
制法：鱖魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟，與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等作料一同燉熟。
功效：活血化瘀，除濕通竅。
桃仁桂魚(yú)
組方：桃仁6克，澤瀉10克，桂魚(yú)100克。
制法：桂魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟，與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等佐料，一同燉熟。
功效：活血化瘀，除濕通竅。
用法：食魚(yú)喝湯。
黑豆紅花飲
組方：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。
制法：將黑豆揀去雜質(zhì)。洗凈。把黑豆、紅花放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，再用文火煮，至黑豆熟爛，除去黑豆、紅花留汁，加紅糖攪勻即成。
用法：每日服兩次，每次服一杯(約10～20毫升)。
牡丹銀耳湯
材料：牡丹花2朵，銀耳30克，清湯，精鹽、味精、料酒、白胡椒面各適量。
做法：先將白牡丹花瓣洗凈;把銀耳放入盆內(nèi)用開(kāi)水浸泡膨脹，摘洗干凈控干備用。將清湯倒入凈鍋內(nèi)，加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面，燒沸撇去浮沫。然后把銀耳放入碗內(nèi)，倒入調(diào)好的清湯，上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時(shí)，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美，清淡爽口。
作用：具清肺熱，益脾胃，滋陰，生津，益氣活血，潤(rùn)腸強(qiáng)心，健腦，補(bǔ)腎，解毒之效。
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