孕婦早期可以吃的食物好吃又營(yíng)養(yǎng)
孕早期是一個(gè)特別需要注意的時(shí)期，也是最需要注意飲食的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候一定要注意飲食，孕媽媽對(duì)自己的飲食一定要引起重視咯。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦早期可以吃的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
孕婦早期吃的食物
1、地瓜
在地瓜當(dāng)中，含有很豐富的胡蘿卜素、食用纖維和蛋白結(jié)合物，以及豐富的淀粉和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。在孕早期的時(shí)候，孕婦正好需要膳食纖維來(lái)促進(jìn)消化和吸收。而在粗糧當(dāng)中，地瓜的糖分含量是很低的，也比較易于消化，所以所在孕早期的時(shí)候，主食一定要適量的吃一些地瓜。
2、山藥
山藥當(dāng)中含有很豐富的維生素、碳水化合物以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。山藥當(dāng)中所含有的分解淀粉的淀粉糖化酶是蘿卜中的三倍，常食山藥不僅可以健脾健胃，還可以促進(jìn)消化功能。而孕婦在懷孕早期的時(shí)候，對(duì)腸胃的消化功能要求是很高的，所以說(shuō)，孕早期的時(shí)候，不妨每日適量吃一些山藥作為主食。
3、菠菜
提到菠菜，相信是很多家庭的最?lèi)?ài)，因?yàn)椴げ说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是太高了，最主要的是，菠菜的價(jià)格卻也很低廉，所以一直以來(lái)，菠菜都被稱(chēng)為是“營(yíng)養(yǎng)模范生”。在菠菜當(dāng)中，含有很豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最主要的是，菠菜當(dāng)中還含有葉酸。孕婦在早期的時(shí)候，最需要補(bǔ)充的就是葉酸，所以說(shuō)，孕婦懷孕早期，一定要多吃一些菠菜來(lái)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素和葉酸。
4、土豆
很多人都說(shuō)，土豆當(dāng)中含有很豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，殊不知，在土豆當(dāng)中，還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。而在孕早期的時(shí)候，孕婦面臨的最大的問(wèn)題就是孕吐。而很多專(zhuān)家都認(rèn)為，在孕早期的時(shí)候，孕婦適量的吃一些土豆，是可以很好的幫助孕婦防止孕吐的。所以說(shuō)，對(duì)于孕吐癥狀比較嚴(yán)重的孕婦來(lái)說(shuō)，孕早期的時(shí)候，不如多吃一些土豆或者是檸檬吧。
5、芒果
提到芒果，相信很多人都很喜歡吃。因?yàn)槊⒐兜捞鹈?，味道?shí)在是太好吃了。除此之外，芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，甚至有熱帶水果之王的稱(chēng)號(hào)。而在芒果當(dāng)中，含有多種的維生素成分，可以有效的幫助孕早期的孕婦止吐。所以說(shuō)是很多有孕吐癥狀的孕婦首選的一種水果。甚至很多孕早期的孕婦在早期的時(shí)候，對(duì)芒果都產(chǎn)生了少許的依賴(lài)性。
6、香蕉
香蕉是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種水果，很多人都知道，常食香蕉可以很好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有助于消化和排便。殊不知，在香蕉當(dāng)中還含有豐富的鉀元素和葉酸。孕婦在早期的時(shí)候，葉酸是必須要補(bǔ)充的。而鉀元素更是緩解牙痛的主要元素。很多孕婦在孕早期的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)牙痛的現(xiàn)象，所以說(shuō)孕早期的時(shí)候，多吃一些香蕉好處多多。
孕早期飲食原則
多食富含蛋白質(zhì)的食品
孕早期雖然胚胎生長(zhǎng)比較緩慢，但機(jī)體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲(chǔ)存。妊娠一個(gè)月時(shí)，胚胎每日儲(chǔ)存蛋白質(zhì)0。6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類(lèi)，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過(guò)食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
多食海產(chǎn)品
為保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少應(yīng)吃一次海產(chǎn)品，如蝦、海帶、紫菜等。
多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。
多食谷類(lèi)食品
谷類(lèi)食品每日食用不可少于150克，而且品種要多樣，要經(jīng)常粗細(xì)糧搭配，盡量食用中等加工程度的米面，以利于獲得全面營(yíng)養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
多食蔬菜和水果
應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，孕婦膳食中綠葉蔬菜應(yīng)占2/3，蔬菜和水果要選用新鮮的，以保證維生素C的供給。
懷孕初期的營(yíng)養(yǎng)食譜
山藥卷
食譜原料
山藥，紫菜，香菇，春筍，金華火腿，西式火腿，雞粉，鹽，白胡椒粉，糖
制作方法
1、香菇泡發(fā)后，切碎;做一鍋開(kāi)水，把春筍剝皮后放入煮五分鐘，撈出后切碎。金華火腿，西式火腿也切碎;
2、鍋加熱，鍋里放少許油，油溫后炒香金華火腿碎;
3、然后倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒，倒少許鹽調(diào)味，加入一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮。出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉;
4、炒好備用;
5、山藥洗凈后上鍋蒸軟;
6、剝?nèi)ド剿幤?，把山藥放入碗中，用勺子按壓或者用搟面杖戳成泥狀;
7、將炒好的餡料拌入山藥泥中，并根據(jù)口味酌情加入鹽和少許雞粉;
8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或干凈的廚房紙巾上，將拌好的上藥泥均勻涂在紫菜上，主要不要太厚，上下邊緣部分留出;
9、卷起山藥卷，可以用壽司簾幫助緊實(shí);
10、切開(kāi)即可食用。
猜你感興趣：
6.孕婦吃東西禁忌
孕婦早期可以吃的食物好吃又營(yíng)養(yǎng)
