紅薯的吃法很多，這次做成紅薯球，里面加入芝士餡心炸制而成，炸好的紅薯球外皮香酥，內里香軟咬上一口又帶著淡淡的芝士香，在節(jié)假日作為一道零嘴小吃，以下是學習啦小編推薦的芝士紅薯球做法，歡迎閱讀!

　　1.準備好所有的食材。

　　2.熟紅薯用湯勺壓碎。

　　3.加入糯米粉和白糖。

　　4.稍微拌一下后再加入20毫升食用油。

　　5.合成光滑面團。

　　6.面團分成小面團。

　　7.取一份按扁包入一小塊芝士。

　　8.封口捏緊滾圓。

　　9.小球沾滿雞蛋液。

　　10.再滾上面面包糠。

　　11.油5成熱放入紅薯球中小火炸制。

　　12.紅薯球微黃浮起。

　　13.撈出瀝油，然后再復炸一遍。

　　吃紅薯必須注意時間和方法

　　1.紅薯不宜生吃

　　紅薯的功效雖然有很多，但因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化;同時，在煮紅薯時，還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

　　2.紅薯搭配吃好

　　如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產生。

　　3.紅薯最好中午吃

　　這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

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