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豆腐燒雞肉簡(jiǎn)單又美味的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  雞肉好吃,做法也多,今天買了豆腐、胡蘿卜、青椒一起配雞肉燒,食材多樣,味道會(huì)更鮮美,營(yíng)養(yǎng)也更豐富。想要了解更多豆腐燒雞肉的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作簡(jiǎn)單又美味豆腐燒雞肉需要的食材

  制作簡(jiǎn)單又美味豆腐燒雞肉的具體步驟

  1.雞肉半只洗凈備用

  2.豆腐一塊備用

  3.胡蘿卜,青椒洗凈備用

  4.首先將雞肉切塊備用

  5.再將青椒胡蘿卜豆腐切片,生姜切片,大蒜整瓣

  6.鍋內(nèi)倒油,等油剛有點(diǎn)熱時(shí)加入生姜大蒜煸炒

  7.再放入雞塊繼續(xù)煸炒

  8.煸炒至變色,水分殺出

  9.加入豆腐

  10.加入生抽、老抽、調(diào)色調(diào)味,再加適量的陳醋,為的是使豆腐里的鈣充分釋放出來。料酒要多放

  11.大火燒開,中火慢煮10分鐘

  12.再加入青椒胡蘿卜

  13.翻炒均勻

  14.即可出鍋成盤

  五類人不宜喝雞湯

  1、慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,不僅不利于消化,反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),造成消化不良

  2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮,易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。

  3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪,會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。

  4、高血脂癥和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收后,會(huì)促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高,造成脂肪在肝內(nèi)積聚,會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化等病態(tài)。

  5、腎臟功能不全患者,雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者,因?yàn)椴≌吣I肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時(shí)處置,喝多了雞湯就會(huì)引發(fā)高氮質(zhì)血癥,加重病的進(jìn)程。

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