包頭東河哪家燴菜好吃
在包頭東河那就找找看當(dāng)?shù)赜袥]有一些特色的小吃,也可以試試看哪家的燴菜好吃。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了包頭東河好吃的燴菜店,希望對大家有所幫助。
包頭東河哪家燴菜好吃推薦
固陽王三燴菜
內(nèi)蒙包頭的十大特產(chǎn)
1。清茶稍美
羊肉大蔥餡兒。一個字“巨香”,堪稱早點中的極品,就是有點膩,適合我這樣饞肉的人,呵呵。
2。莜面
涼湯和熱湯兩種,口感極好,營養(yǎng)豐富,是糖尿病患者的營養(yǎng)極品。北京有西貝莜面村,不過還是在家吃才能有那真正的味道
3。豆角悶面
沒吃過的話我怎么說你們也體會不到它的好,這么說吧,我每次假期回家的第一頓就點名要吃這個。 推薦包百后面有一家很正宗的。
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內(nèi)蒙的羊肉還是很有名的,烤全羊大家都知道吧,so,包頭遍地?zé)境且簿筒幌∑媪?hellip;…與北京不同,包頭的是用火炭烤的,看起來不如木炭衛(wèi)生,但吃起來那叫一個爽,有野性的味道……sorry,擦一下口水。
5。土豆粉粉條
包頭有個縣叫固陽,那兒的土豆出奇的美味,我去嘗試了一把,差點把土豆錯認(rèn)為成了紅薯,因為都是橘紅色的瓤,沙,軟,甜。用這種土豆粉做粉條,又勁道又香甜。
6。小肥羊
這個我先聲明一下,北京的小肥羊是徹底把它的名譽毀了。殊不知,其總店每天門外排隊的比里面吃的還多,鮮美,還營養(yǎng)。不過,現(xiàn)在又有新秀,比如小尾羊,大尾羊,小蒙羊,鮮羔樓,草原興發(fā)……………………個人推薦小肥羊!支持支持!!
7。豬肉粉條燴酸菜
風(fēng)味不同于東北的吧,冬天的佳肴。豬肉最好是趕上農(nóng)村現(xiàn)殺豬,肉嫩而香。酸菜最好是自家腌老人腌的,酸而脆,!YEAH!
8。酸稀飯和酸粥
這個也許多數(shù)人都沒聽說過,只有在郊區(qū)的農(nóng)家飯館可以吃到,是用一種引子作的,作出的稀飯要加上白糖喝,酸酸甜甜,清熱去火,鍵胃消食,我夏天的防暑佳品。
酸粥是一種像八寶粥一樣的東東,可以拌白糖或椒鹽來吃,一般人可能不習(xí)慣。
9。奶豆腐和酪丹
這個可是特色啊,奶豆腐一般是切成片加到剛熬出來的的奶茶里,待到奶茶上浮出一層黃油來就可以享用了,呵呵,牧民的吃法,不過原產(chǎn)的大多數(shù)人會吃不習(xí)慣的,我是很愛吃的 !
10。羊蝎子
其實就是羊的脊椎骨,為啥叫羊蝎子呢?據(jù)說是因為剃羊肉是剩下的羊頸椎骨就像一個大蝎子,因此得名。推薦在那種不起眼的小飯館吃,因為這種農(nóng)家飯都不登大雅之堂,那種星級的飯店反而做不好。脊椎骨這個地方的肉是羊身上最好吃的部分,因為附近大的血管多,肉香嫩可口。不過我更愛啃羊腿,一個人報一條大啃一番,才有北方人大口吃肉的感覺,哈哈哈!!
豬骨頭燴酸菜的做法
食材:
豬大骨、酸菜、土豆、豆腐、油、鹽、醬油、干姜、蔥、花椒、大料面、姜、蒜。
步驟:
1、 豬骨頭放涼水里燒開,撇去浮沫,洗凈控干。
2、 蔥姜蒜切片。
3、 熱油下骨頭炒出水分。
4、 放一大勺干姜面、大半勺花椒面、少許大料面,蔥姜蒜,醬油炒香。
5、 加水、鹽燉20分鐘。
6、 酸菜切絲放水里泡一下,再用水淘洗兩遍攥成團,土豆切滾刀塊,豆腐切片。
7、 肉燉夠時間加入酸菜燉10分鐘。
8、 然后加入土豆豆腐燉50分鐘左右,土豆燉爛,部分融入到菜里,豆腐上可以撒少許的味精。
9、 所有菜拌勻出鍋即可,看起來是不是很香。
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