酥炸排骨色澤金黃、外酥里嫩可以撒上椒鹽、辣椒面、或者搭配番茄醬趁熱直接食用，炸排骨怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.將買回來的肉排清洗干凈之后用保鮮膜蓋上然后用松肉錘敲打。

　　2.將敲松好的肉派順著骨條切下一條條。

　　3.準備所有的調(diào)料。

　　4.將調(diào)料各取適量調(diào)成腌料。(按自己的口味進行取料)

　　5.將調(diào)好的腌料放入豬排拌均勻腌制。

　　6.將腌制好的豬排粘上面包糠。

　　7.平底不粘鍋熱油，然后將粘有面包糠的豬排炸兩面金黃即可。

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