腐竹產(chǎn)品營養(yǎng)價值之高，被人們廣稱為“素中之葷”，用西芹拌腐竹，美味而營養(yǎng)，制作起來很簡單哦，下面是的涼拌腐竹吃好的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.腐竹用清水浸泡好.切段。

　　2.放開水焯5分鐘撈出瀝干。

　　3.胡蘿卜洗凈切粗絲，用開水焯過.(水里放些油)

　　4.西芹洗凈，切段，用開水焯過。

　　5.把所有食才放大碗里，放鹽，糖，醋，鮮抽，雞精，麻油，紅油，精制油攪拌好，裝盤即可。

　　小貼士

　　放窩莒，黃瓜，蘿卜等蔬菜拌，都很好。

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