冬瓜用來(lái)燉的，可是味道非常的棒，冬瓜好吃又簡(jiǎn)單的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃又簡(jiǎn)單的做法，歡迎閱讀。

　　冬瓜好吃又簡(jiǎn)單的做法1：冬瓜燉香茹豆腐

　　材料

　　主料：冬瓜250g、香茹100g、豆腐150g;

　　輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、醬油適量

　　冬瓜燉香茹豆腐

　　1

　　冬瓜，豆腐，香茹分別切好。

　　2

　　蔥，姜，蒜，尖椒備好。

　　3

　　香茹入開(kāi)水焯一下。撈出備用。

　　4

　　豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。

　　5

　　鍋底留油，入蔥，姜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。

　　6

　　入冬瓜片。

　　7

　　入香茹，翻炒。

　　8

　　入鹽，少許醬油，炒至冬瓜出湯，入豆腐塊，豆腐塊最好別攪到下面，易粘鍋。加蓋小火燉四五分鐘，至冬瓜熟透。

　　9

　　入蒜瓣攪勻出鍋即可。

　　小貼士

　　家常菜，炒時(shí)冬瓜出湯時(shí)再放煎好的豆腐，最好把豆腐塊平鋪到的冬瓜與香茹上面。如果冬瓜出的湯少，可以適當(dāng)添點(diǎn)水，要小火慢燉。

　　冬瓜好吃又簡(jiǎn)單的做法2：冬瓜燉龍骨

　　材料

　　主料：龍骨500g、冬瓜500g;

　　輔料：鹽適量、雞精適量、香油適量、花椒面適量、醬油適量、蒜末適量、姜1小塊、蔥適量、八角2個(gè)

　　冬瓜燉龍骨

　　1

　　將龍骨宰成小塊并且洗凈備用

　　2

　　將拍破，準(zhǔn)備八角

　　3

　　冬瓜切小塊

　　4

　　泡去血水

　　5

　　鍋里加足水放入龍骨 姜塊和八角

　　6

　　煮開(kāi)后打去浮末

　　7

　　等湯呈白色時(shí)放入冬瓜繼續(xù)燉

　　8

　　在燉冬瓜的同時(shí)將蒜末 雞精 鹽 醬油花椒末 香油和香油調(diào)成汁備用

　　9

　　等冬瓜燉趴時(shí)放鹽

　　10

　　放雞精

　　11

　　最后放蔥花即可

　　小貼士

　　吃的時(shí)候沾第八步的料汁吃，更好吃

　　冬瓜好吃又簡(jiǎn)單的做法3：冬瓜燉魚丸

　　材料

　　主料：魚丸200g 、冬瓜400g;

　　輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、干辣椒適量

　　冬瓜燉魚丸

　　1冬瓜去皮切片。魚丸切片。準(zhǔn)備好蔥花。

　　2鍋里油熱后，放蔥花和姜片爆鍋。

　　3放冬瓜翻炒。

　　4加上魚丸。

　　5加適量鹽翻炒，加少量水。

　　6掰碎幾個(gè)干辣椒放進(jìn)去。

　　7冬瓜燉軟，湯汁收的差不多時(shí)即可。

　　小貼士

　　不喜歡吃辣，干辣椒就可以省掉了。

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