草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)，燉草魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法有哪些呢?下面是的燉草魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法，歡迎閱讀。

　　燉草魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法1：家常燉草魚(yú)

　　材料

　　主料：草魚(yú)750g;

　　輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、八角適量

　　家常燉草魚(yú)

　　1

　　魚(yú)收拾好，改上花刀

　　2

　　放上姜片和鹽，腌一下

　　3

　　表面撒上淀粉

　　4

　　下油鍋炸至兩面金黃

　　5

　　炸好的魚(yú)

　　6

　　醋、醬油、料酒倒入小碗調(diào)成汁

　　7

　　調(diào)味料準(zhǔn)備好

　　8

　　鍋里留底油，放入八角、蒜和姜熗鍋

　　9

　　倒入調(diào)好的汁

　　10

　　加上水

　　11

　　放入魚(yú)，燉熟即可

　　12

　　魚(yú)就燉好了

　　小貼士

　　在炸的時(shí)候，為了防止粘鍋，可以先把過(guò)燒干，用姜汁擦一下

　　燉草魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法2：粉條燉草魚(yú)

　　材料

　　主料：草魚(yú)400g、粉條200g;

　　輔料：油適量、鹽適量、生姜30g、料酒20g、生抽20g、細(xì)香蔥3棵、白糖10g

　　粉條燉草魚(yú)

　　1

　　草魚(yú)剁塊，用料酒、食鹽、生抽腌20分鐘

　　2

　　粉條、生姜、香蔥處理好待用

　　3

　　不粘鍋放油，先把姜片煸香，然后放入魚(yú)塊

　　4

　　煎至兩面金黃色后，加入生抽、料酒

　　5

　　加入食鹽和白糖

　　6

　　兌入適量清水，加入粉條

　　7

　　加入蓋燜煮至粉條熟透

　　8

　　最后加入蔥段拌勻即可出鍋

　　小貼士

　　無(wú)技巧。

　　燉草魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單的做法3：西紅柿燉草魚(yú)塊

　　材料

　　主料：草魚(yú)半條、西紅柿1個(gè)、青椒1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、芹菜2棵;

　　輔料：油適量、鹽適量、蒜2粒

　　西紅柿燉草魚(yú)塊

　　1

　　準(zhǔn)備好食材。

　　2

　　草魚(yú)提前煎好。

　　3

　　所有的食材均切成小塊。

　　4

　　砂鍋中放少量油，加入西紅柿和胡蘿卜塊，稍稍翻炒。

　　5

　　加入一鍋水，下入魚(yú)塊及芹菜。

　　6

　　大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燉10分鐘。

　　7

　　調(diào)入適量鹽，稍稍收汁后即可。

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